Giới thiệu】 sô cô la là biểu tượng của tình yêu lãng mạn. Nó được những người bạn nữ yêu thích sâu sắc. Hương thơm mạnh mẽ của nó luôn làm cho mọi người cảm thấy dư vị. Vì vậy, bạn có biết giá trị dinh dưỡng của sô cô la là bao nhiêu? Có phải ăn sô cô la chắc chắn có lợi cho sức khỏe của bạn? Làm thế nào để ăn sô cô la? Tiếp theo, biên tập viên sẽ tiết lộ sự thật dinh dưỡng và lành mạnh của sô cô la và các tác động chống bệnh của sô cô la. Hãy đến và xem cách ăn sô cô la lành mạnh.
Một hương vị lành mạnh với mùi thơm mạnh mẽ. Một phân tích lớn về dinh dưỡng của sô cô la
Kể từ khi xuất hiện sô cô la vào thế kỷ 16, người châu Âu đã bị mê hoặc bởi nó, tạo ra một làn sóng sô cô la đuổi theo. Cho đến ngày nay, nỗi ám ảnh của thế giới với nó đã không lắng xuống. Trong mắt của hầu hết mọi người, sô cô la đồng nghĩa với những cảm xúc mạnh mẽ, sự lãng mạn và ngon miệng, và ngày càng nhiều nghiên cứu cũng cho thấy sô cô la không thể tách rời khỏi sức khỏe. Điều này có đúng không? Hãy để lắng nghe những gì các chuyên gia dinh dưỡng nói.
Sự thật dinh dưỡng và lành mạnh của sô cô la
Là một loại ngọt ngào phổ biến trong người dân, giá trị dinh dưỡng và lành mạnh của sô cô la luôn là một trong những trọng tâm của sự chú ý của mọi người. Các nghiên cứu phương Tây đã chỉ ra rằng sô cô la rất giàu polyphenol để ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh tim mạch và giảm nồng độ lipoprotein mật độ thấp (LDL). Những lợi ích của rượu vang đỏ và trà cho hệ thống tim mạch nằm trong chất chống oxy hóa tự nhiên này – polyphenol thực vật. Một số nghiên cứu cho rằng khi nói đến nội dung của polyphenol, 50 gram sô cô la về cơ bản giống như 150 gram rượu vang đỏ chất lượng cao. Nói cách khác, ăn 50 gram sô cô la mỗi ngày là đủ để có được lợi ích của rắc rắc đỏ.
một hương vị mạnh mẽ và mạnh mẽ. Một phân tích dinh dưỡng lớn của sô cô la
Tuy nhiên, tôi đã cổ vũ cho nó. Đó có phải là sô cô la mà sô cô la chúng ta ăn hàng ngày không? Trước tiên, hãy nhìn vào các thành phần và thành phần của sô cô la.
Các thành phần chính của sô cô la là bột ca cao, bơ ca cao, các sản phẩm sữa và sucrose. Paste và bơ ca cao có nguồn gốc từ đậu ca cao. Các hạt ca cao được lên men, sấy khô và sau đó nướng để tạo ra một mùi thơm độc đáo, sau đó bóc vỏ và nghiền. Nhiệt tạo ra trong quá trình nghiền làm tan chảy chất béo trong hạt ca cao, tạo thành một chất nhờn với vị đắng, được gọi là “bột ca cao”. Sau khi “bơ ca cao” màu vàng được tách ra, chất rắn còn lại là “bánh ca cao” và được gọi là “bột ca cao” sau khi được xay. Những chất chống oxy hóa “thực vật polyphenols” dễ thương đều đến từ đậu ca cao.