Giới thiệu Bây giờ, một số thịt gà và thịt lợn thường được phơi bày trên TV, gà có thể bị bệnh cúm gia cầm, và nó chủ yếu được cho ăn bằng thức ăn, vì vậy nhiều người chọn ăn thịt cừu vì cừu là một thành phần ấm và thuốc bổ. Sau khi ăn nó, nó sẽ không thêm một ít chất béo vào cơ thể. Và bạn cũng nên rất phong phú, nhưng mùi thịt cừu rất mạnh, và nhiều người không thích hương vị đó. Hãy để bạn chỉ cho bạn cách ăn thịt cừu để loại bỏ mùi thịt cừu, và cách ăn thịt cừu sẽ bổ dưỡng hơn.
Có một số lời khuyên để loại bỏ thịt cừu và tăng độ tươi
Có nhiều cách để làm thịt cừu, trong đó Shabu, Stew, Stir-Fry và nướng. Yu Renwen nói rằng các phương pháp loại bỏ mùi trong các phương pháp nấu khác nhau cũng khác nhau.
1. Shabu. Bởi vì phương pháp này có thời gian làm nóng ngắn, các chất dinh dưỡng được bảo tồn tương đối tốt nhất. Có hai cách để loại bỏ mùi thịt cừu. Một là sử dụng các nguyên liệu nhỏ, nghĩa là ăn chúng với các nguyên liệu nhỏ như leek hoa, sữa đông đậu lên men và nước sốt mè; Khác là thêm hành lá, gừng hoặc ngày đỏ vào đáy nồi.
2. Hàng hóa. Nấu ăn thịt cừu một cách hầm có thể đảm bảo súp ban đầu, nhưng vì phải mất một thời gian dài, một số vitamin B sẽ bị mất. Suy chậm với thịt cừu và dưa mùa đông hoặc củ cải có thể giúp loại bỏ mùi. Ngoài ra, thêm ngày đỏ hoặc vỏ quýt cũng là một cách đơn giản và bổ dưỡng để loại bỏ mùi.
3. Khuấy đều. Chiên xào sẽ mất một lượng dinh dưỡng nhất định, nhưng vì nó được chiên trên lửa lớn, thời gian làm nóng tương đối ngắn, vì vậy tổn thất sẽ không đặc biệt lớn. Khi xào, sự kết hợp tốt nhất của thịt cừu là fresh hành lá . Để loại bỏ mùi thịt cừu, trước tiên bạn có thể ướp thịt cừu với nước tương, muối, hạt tiêu và tinh bột nước.
4.Baking. Ch sườn thịt cừu nướng, xiên thịt cừu, vv được sử dụng để nấu với nhiệt độ cao, tổn thất dinh dưỡng nhất là nghiêm trọng nhất và các chất có hại sẽ được sản xuất. Khi rang thịt cừu, cách tốt nhất để loại bỏ thịt cừu là rắc mì thìa và tiêu hạt tiêu. Tuy nhiên, sự kết hợp này rất dễ dàng để tức giận sau khi ăn nó. Nó phù hợp để sử dụng trái cây và rau quả như cà chua và trái cây và rau quả để “dập tắt lửa”, bởi vì chúng là nguyên liệu lạnh và rất giàu vitamin C và một loạt các chất chống oxy hóa, có thể làm giảm hiệu quả tác hại của các chất có hại trong thịt cừu nướng. nó Không phù hợp với tất cả mọi người. Yang Li nói rằng các loại người sau đây nên ăn ít thịt cừu: đầu tiênNhững người sợ nóng hoặc lạnh, có năng lượng mạnh mẽ và không biết làm thế nào để mệt mỏi, và thường có phân khô, dễ bị tức giận. Thứ hai, do nhiệt độ cao, cảm lạnh nhiệt, ho, đờm màu vàng, đau răng, nhiệt phổi, miệng và lưỡi, vv Nếu bạn làm điều này, bạn nên tránh ăn. Thứ ba, những người mắc các bệnh về da, như bệnh chàm, nổi mề đay, mụn trứng cá, v.v. Thứ tư, những người ăn quá nhiều cá và thịt vào các ngày trong tuần thường có lipid máu cao hơn và mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp cũng có thể vượt quá tiêu chuẩn. Tốt nhất là ăn ít thịt cừu với hàm lượng cholesterol cao, đặc biệt là những lát cừu béo thường được sử dụng trong nồi nóng, có hàm lượng chất béo cao hơn.