Giới thiệu】 Người già thường cảm thấy rằng ở tuổi này, họ nên biến chế độ ăn uống thành ánh sáng, ăn nhiều thực phẩm ăn chay và ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn. đậu phụ có thể nói là một trong những thực phẩm mà nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng, nhưng đối với người già, việc ăn đậu phụ thực sự không tốt cho sức khỏe của người già. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng đậu phụ là ngọt ngào và mát mẻ trong tự nhiên, có thể nuôi dưỡng khí công và hài hòa giữa, thúc đẩy nước bọt và khô ẩm, và có tác dụng làm giảm lưu huỳnh và đốt rượu. Tuy nhiên, mặc dù đậu phụ rất ngon và bổ dưỡng, nhưng nó không phù hợp để ăn quá nhiều, vì vậy có một vài tác hại của đậu phụ: 1. Nó có thể dẫn đến suy thoái thận. Trong trường hợp bình thường, hầu hết các protein thực vật xâm nhập vào cơ thể con người sẽ trở thành chất thải chứa nitơ sau khi được chuyển hóa và bài tiết ra khỏi cơ thể bởi thận. Tuy nhiên, người cao tuổi và một số bệnh nhân mắc bệnh thận đã giảm chức năng thận. Nếu họ tiêu thụ quá nhiều đậu phụ, nó sẽ làm tăng gánh nặng lên thận và khiến chức năng thận suy giảm, điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của họ.
2. Có thể dẫn đến khó tiêu đậu phụ cực kỳ giàu protein. Sau khi tiêu thụ quá nhiều, nó sẽ tích lũy trong cơ thể con người, gây khó tiêu và gây khó chịu như bị đau bụng và tiêu chảy.
<img alt = "Hóa ra việc ăn đậu phụ không tốt cho người cao tuổi" src = "/uploads/allimg/c150801/32-150625160150.jpg". Nó có thể gây ra đậu phụ xơ cứng động mạch là vô cùng giàu methionine. Sau khi methionine xâm nhập vào cơ thể con người, nó có thể được chuyển đổi thành cysteine dưới tác dụng của các enzyme. Cysteine có thể làm hỏng các tế bào nội mô của thành động mạch, khiến cholesterol và triglyceride lắng đọng trên thành động mạch, gây xơ cứng động mạch.