Giới thiệu】 Trứng đen là gì? Vậy giá trị dinh dưỡng của trứng đen là gì? Ngày nay, hãy để tìm hiểu về một số giá trị dinh dưỡng của trứng đen và ảnh hưởng của chúng đối với cơ thể con người.
1. Trứng đen có thể làm giảm hiệu quả mức độ triglyceride và cholesterol trong máu và thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của hệ thống thần kinh não và hệ thống thị giác của trẻ nhỏ. Đồng thời, trứng rất giàu axit béo không bão hòa như axit linoleic, axit linolenic, axit béo N-3, đặc biệt là “DHA” (docococarbohexasulfate) trong axit béo N-3, có tác động quan trọng đến sự phát triển của hệ thống thần kinh não người. Do đó, trứng đen Fangshan được gọi là “vàng não trong trứng”.
2. Hàm lượng cholesterol thấp cũng là một đặc điểm chính của trứng Fangshanwu và hàm lượng của nó chỉ là 1/5 trứng thông thường. Ngoài ra, trứng Fangshanwu cũng rất giàu các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, kẽm, mangan, iốt, selen và vitamin cao. Vitamin E cũng có thể loại bỏ các gốc tự do và rác khác trong cơ thể, bảo vệ cấu trúc màng tế bào, chống lão hóa, giảm sự tích tụ của lipofuscin trong các mô và ức chế sự xuất hiện của xơ vữa động mạch, viêm và khối u.
3. Trứng đen là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe tốt. Ăn nữ có thể làm cho da đàn hồi hơn, mịn màng, tinh tế và làm trắng, và có lợi cho phục hồi vóc dáng sau sinh; Ăn uống của trẻ em có thể tăng cường trí thông minh và bảo vệ tầm nhìn; Những người bình thường có thể cải thiện hiệu quả khả năng miễn dịch của cơ thể và giảm tác hại của các loại thuốc có hại cho cơ thể con người.
Trứng đen là gì? Tác dụng dinh dưỡng của trứng đen
4. Trứng đen có vỏ xanh rất được làm giàu cho các yếu tố vi lượng và chứa các chất dinh dưỡng khác nhau có lợi cho cơ thể con người (MG/100G): Aspartate 18; Threonine 9,66; Serine 8,80; Glutamate 33,21; Glycine 9,77; Alanine 11.84; Valine 9,82; Methionine 4,42; Axit isoleic 8,77; 5,68; Lysine 15,45; proline 10.17; Tryptophan 2.03; Histidine 6.11; Arginine 9,75. Trứng đen có vỏ xanh cũng là một sản phẩm tốt cho chăm sóc sức khỏe y tế.
Chúng ta biết rằng trứng đen là trứng được sản xuất bởi gà đen. Trứng đen có hàm lượng canxi hữu cơ rất cao, vì vậy nó có lợi cho sự phát triển thể chất của chúng ta. Trứng đen chứa rất ít cholesterol, vì vậy ăn trứng đen rất lành mạnh. Trứng đen có thể bổ sung máu, khí công và tăng cường dương.