Perilla, cây vani cổ xưa và bí ẩn này, đã được mọi người yêu thích từ thời cổ đại vì mùi thơm độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú của nó. Bài viết này sẽ khám phá giá trị dinh dưỡng của Perilla và các tác động khác nhau của nước sôi trong Perilla lá , và sẽ đưa bạn đánh giá cao sự kỳ diệu của món quà tự nhiên này. không />
Giá trị dinh dưỡng của Perilla
Là một loại cây giàu chất dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của nó không thể bị bỏ qua. Sau đây là giới thiệu chi tiết về các chất dinh dưỡng chính của Perilla: 1. Vitamin
perilla rất giàu vitamin A, vitamin B6, vitamin C và axit folic và các vitamin khác. Vitamin A rất quan trọng để duy trì sức khỏe thị lực, và nó cũng có thể thúc đẩy sức khỏe của da và màng nhầy; Vitamin B6 giúp sự phát triển và vận hành của hệ thần kinh và duy trì sự trao đổi chất bình thường của cơ thể; Vitamin C có thể tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy sự hấp thụ sắt và giúp ngăn ngừa thiếu máu và scurvy.
2. Khoáng chất
perilla rất giàu khoáng chất như kali, magiê, sắt và canxi. Kali là một vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng tim và ổn định huyết áp; Magiê có liên quan đến một loạt các phản ứng enzyme trong cơ thể, rất quan trọng đối với sức khỏe xương và chuyển hóa năng lượng; Sắt là một thành phần chính trong quá trình tổng hợp hemoglobin, giúp ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt; Canxi là thành phần chính của xương và răng, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương.
3. Chất chống oxy hóa
perilla chứa nhiều loại chất chống oxy hóa, như rutin, flavonoid và beta-carotene. Các chất chống oxy hóa này có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm tổn thương tế bào và trì hoãn quá trình lão hóa. Họ có các tác dụng chăm sóc sức khỏe khác nhau như chống ung thư, chống lão hóa và chống viêm.
4. Axit amin
perurine rất giàu axit amin, chẳng hạn như asparagine, lysine và arginine. Các axit amin này là các đơn vị cơ bản tạo nên protein và đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển, phát triển và chức năng miễn dịch của cơ thể.
Ảnh hưởng của lá perilla sôi trong nước
Là phần ăn chính của cây perilla, lá perilla có nhiều lợi ích sức khỏe khi đun sôi nước. Sau đây là những tác động chính của lá perilla sôi trong nước: 1. Xuất hiện lạnh và làm giảm các triệu chứng bên ngoài
lá perilla cay và ấm trong tự nhiên và có tác dụng xua tan gió và lạnh. Khi cơ thể con người cảm thấy xấu xa của gió và lạnh, nó thường cho thấy các triệu chứng như lạnh, sốt và không đổ mồ hôi. Vào thời điểm này, uống lá perilla và nước sôi có thể nhanh chóng lan ra cái lạnh trên bề mặt, khôi phục cơ thể để sưởi ấm và làm giảm các triệu chứng của gió và lạnh. Lá Perilla có hiệu quả hơn trong việc kết hợp với các thành phần như gừng và đường nâu.
2. Qi rộng và lá giữa
perilla có tác dụng của khí công rộng và ở giữa, có thể làm giảm các triệu chứng như độ căng ngực và nôn do sự đình trệ của Qi. Uống lá perilla trong nước có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa thức ăn và cải thiện chức năng tiêu hóa. Nó cũng có một tác dụng cứu trợ nhất định đối với các triệu chứng nôn mửa trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
3. Hiệu ứng giải độc
lá perilla cũng có tác dụng giải độc và có thể làm giảm chất độc của cá và cua. Khi ăn hải sản như cá, tôm, cua, v.v., nấu với lá perilla hoặc nước sôi có thể ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm. Một số thành phần trong lá perilla có thể làm giảm các triệu chứng như buồn nôn và nôn do ngộ độc thực phẩm.
4. Chống dị ứng
Một số thành phần trong lá perilla cũng có tác dụng chống dị ứng và có thể làm giảm các triệu chứng của các bệnh dị ứng như viêm mũi dị ứng. Uống lá perilla trong nước có thể làm giảm các triệu chứng dị ứng như hắt hơi và chảy nước mũi, và cải thiện khả năng chống dị ứng của cơ thể.
5. Lá kháng khuẩn và chống viêm
perilla cũng chứa một số thành phần có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm, có thể ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn và nấm. Uống lá perilla và nước sôi có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh truyền nhiễm.
6. Thúc đẩy lưu thông máu
Một số thành phần trong lá perilla có thể làm giãn mạch máu và thúc đẩy lưu thông máu. Uống lá perilla và nước sôi có thể cải thiện lưu thông máu và làm giảm các triệu chứng khác nhau do lưu thông máu kém, chẳng hạn như bàn tay và bàn chân lạnh, chóng mặt, v.v. Nó đã hoạt động tốt về mặt giảm gió và cảm lạnh, cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh dị ứng. Do đó, trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có thể uống lá perilla và đun sôi nước để duy trì sức khỏe và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh. Tất nhiên, khi uống Perilla để nước sôi, bạn cũng cần chú ý đến ảnh hưởng của các yếu tố như nguyên tắc về số lượng và sự khác biệt phù hợp trong thể lực cá nhân để tránh các phản ứng bất lợi.