【Giới thiệu】 Làm thế nào để ăn khoai lang cho sức khỏe nhất? Còn việc ăn khoai lang như thế này tốt cho sức khỏe nhất? Khoai lang, còn được gọi là khoai lang, khoai lang, khoai lang, khoai lang, khoai tây đỏ, v.v., là một loại cây hàng năm của gia đình lá kim. Nó chứa chất xơ, carotene, vitamin A, B, C, E, kali, sắt, đồng, selen, canxi, v.v … Nó có giá trị dinh dưỡng cao và là nhà vô địch của “mười loại rau tốt nhất hàng đầu” do Tổ chức Y tế Thế giới lựa chọn. Nhưng hãy cẩn thận, khoai lang cũng có tầm quan trọng đặc biệt.
khoai lang phải được hấp và nấu chín kỹ trước khi ăn, vì các hạt tinh bột trong khoai lang không bị hư hại do nhiệt độ cao và rất khó tiêu hóa.
khoai lang chứa enzyme oxy hóa, rất dễ sản xuất một lượng lớn khí carbon dioxide trong đường tiêu hóa của con người. Nếu ăn quá nhiều khoai lang có thể gây đầy hơi, nấc cụt và xì hơi. Khoai ngọt có hàm lượng đường cao. Ăn quá nhiều có thể kích thích sự tiết ra của axit dạ dày, khiến mọi người cảm thấy “cháy tim”. Các co thắt dạ dày và tăng cường do kích thích axit dạ dày quá mức, và axit dạ dày có thể chảy trở lại vào thực quản, gây ra nhổ axit.
Tốt nhất là kết hợp một ít dưa chua khi ăn khoai lang, có thể ức chế axit dạ dày một cách hiệu quả.
Phần còn lại ở trong ruột và dễ dàng lên men, gây khó chịu bụng. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng những người ẩm ướt chặn lá lách và dạ dày, QI đình trệ và tích lũy thực phẩm nên ăn khoai lang một cách thận trọng.
Nhược điểm của khoai lang là chúng thiếu protein và chất béo, nhưng ngày nay mọi người sống một cuộc sống giàu có và không còn coi khoai lang là thức ăn chủ yếu của họ. Các chất dinh dưỡng họ thiếu có thể được bổ sung hoàn toàn thông qua các chế độ ăn kiêng khác.