Giới thiệu】 Pumpkin là một loại cây thuộc họ Cucurbitae. Một số tên khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc. Còn được gọi là dưa lúa mì, bí ngô phồng, bí, dưa mùa đông vàng, còn được gọi là bí ngô, Đài Loan được gọi là Golden bầu, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Bí ngô được trồng trên khắp Trung Quốc, trong khi Hokkaido là người chính ở Nhật Bản. Trái cây dịu dàng có vị ngọt và ngon miệng, và là một trong những dưa và rau quả vào mùa hè và mùa thu. Dưa cũ có thể được sử dụng làm thức ăn hoặc hạt linh tinh, vì vậy có nhiều nơi gọi là dưa gạo. Ở phía tây, bí ngô thường được sử dụng để làm bánh bí ngô, nghĩa là bánh bí ngô. Hạt bí ngô có thể được sử dụng làm đồ ăn nhẹ.
Thành phần: bí ngô, đường đá, gạo nếp lên men.
Hoạt động:
1. Đi đến siêu thị để mua một hộp gạo nếp lên men từ Xiaogan, Hubei.
2. Hủy bỏ một Xiaopeng bằng thép không gỉ, thêm một thìa lớn gạo nếp lên men và đường đá, và thêm nước vào hai phần ba lưu vực. nó Rửa bí ngô, bóc vỏ và cắt nó thành những miếng nhỏ, và hấp nó vào nồi với 2 trong 18 phút (đặt các miếng bí ngô xung quanh, đặt Xiaopeng ở giữa và làm nóng nó vào nồi và bắt đầu ghi lại).
4. Sau 18 phút, đặt bí ngô hấp vào món súp Xiaopeng từng miếng, nghiền đều bằng muỗng và sau đó ăn nó (hấp bí ngô và súp riêng, bí ngô dễ nấu hơn, và hương vị tốt hơn so với hấp trong súp).
Mẹo:
1. Theo “Medicago ở miền nam Vân Nam”, bí ngô có tính chất ấm áp, ngọt ngào trong hương vị và không độc hại. Nó đi vào kinh tuyến lách và dạ dày, có thể làm ẩm phổi và bổ sung QI, loại bỏ đờm và dày, deworm và giải độc, điều trị ho và hen suyễn, điều trị áp xe phổi và táo bón, và có thuốc lợi tiểu, mỹ phẩm và các tác dụng khác.
2. Bí quyết chọn bí ngô ngon, đi chợ và đi xung quanh trước. Những quả bí ngô lớn được bán trong một vết cắt và bán. Nhìn kỹ vào mặt cắt ngang và nhìn thấy hai điều. Thoạt nhìn, thịt màu cam, màu hơn, màu ngọt hơn; Ở cái nhìn thứ hai, hạt bí ngô, có ít hạt hơn, và một phần của túi gắn vào hạt là pha loãng và khô, điều đó có nghĩa là bí ngô chín, rất ngon.
3. Rượu trứng rất hiệu quả trong việc khôi phục mệt mỏi hoặc điều trị mất ngủ. Bởi vì nó có thể làm ấm cơ thể và cũng phù hợp cho những người có hiến pháp lạnh để uống. Thành phần: 1 trứng, lượng rượu thích hợp (rượu gạo), 1 muỗng đường. Quy trình sản xuất: Đầu tiên, thêm nước và 1 muỗng cà phê rượu vào nồi. Thứ hai là thêm đường trắng và đợi cho đến khi nước sôi. Thứ ba là cho trứng vào một cái bát và đổ chúng vào nồi, và nấu chúng trên lửa nhỏ. Đợi cho đến khi hoa trứng và rượu (rượu gạo) nổi.