Cleaf Egg, còn được gọi là trứng dứa, là một kho báu trong các món ngon truyền thống của Trung Quốc. Nó được mọi người yêu thích sâu sắc vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú. Bài viết này sẽ phân tích nội dung dinh dưỡng, calo, lợi ích sức khỏe và rủi ro tiềm ẩn của trứng và khiến người đọc hiểu được bí ẩn của món ăn ngon này về sâu sắc này. nó />
Giá trị dinh dưỡng của trứng Chop
làm sạch trứng, chủ yếu được chế biến bởi trứng vịt (hoặc trứng) thông qua một loạt các quy trình đặc biệt. Giá trị dinh dưỡng của nó không chỉ giữ lại hầu hết các lợi thế của trứng ban đầu, mà còn mang lại hương vị và đặc điểm mới thông qua quá trình xử lý.
Protein và axit amin: Thư ký rất giàu protein chất lượng cao. Những protein này tương tự như các axit amin của cơ thể con người và dễ dàng được hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể con người. Protein là chất cơ bản cấu thành các mô người và cũng là một thành phần của các chất hoạt động sinh học như enzyme và hormone, và có ý nghĩa lớn trong việc duy trì các hoạt động sống. Ngoài ra, trứng bóc vỏ rất phong phú trong nhiều loại axit amin, là các đơn vị cơ bản tạo nên protein và là nguyên liệu thô cho nhiều chất hoạt động miễn dịch và sinh học trong cơ thể.
mini và vitamin: trứng chứa một lượng lớn canxi, sắt, kẽm và các khoáng chất khác cũng như vitamin A và B. Canxi là một thành phần quan trọng của xương và răng, và rất quan trọng để duy trì sức khỏe của xương; Sắt là một yếu tố chính trong quá trình tổng hợp hemoglobin và có ý nghĩa lớn để ngăn ngừa thiếu máu. Vitamin A giúp duy trì sức khỏe thị lực và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển; Trong khi vitamin B có liên quan đến các quá trình trao đổi chất khác nhau trong cơ thể và đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng bình thường của hệ thống thần kinh và thúc đẩy chuyển hóa năng lượng.
carbohydrate và chất béo: Mặc dù hàm lượng carbohydrate và chất béo trong trứng vỏ tương đối thấp, nhưng chúng vẫn là một nguồn năng lượng quan trọng cần thiết cho cơ thể con người. Carbohydrate vừa phải và lượng chất béo giúp duy trì các chức năng sinh lý bình thường trong cơ thể con người.
Các thành phần dinh dưỡng khác: Trứng gọt vỏ cũng chứa một lượng chất xơ nhất định và một loạt các chất hoạt động sinh học. Chế độ ăn kiêng giúp thúc đẩy nhu động đường ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa; Trong khi các hoạt chất sinh học có tác dụng sinh lý chống oxy hóa và chống viêm, có ý nghĩa lớn trong việc ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe.
castronomy của trứng gọt vỏ
calo của trứng gọt vỏ khác nhau tùy theo các yếu tố như quy trình sản xuất, loại nguyên liệu thô và kích thước riêng lẻ, nhưng nói chung, lượng calo của trứng gọt vỏ trung bình (khoảng 60 gram) là khoảng 120-130 calo. Giá trị calo này tương đối thấp và phù hợp như một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Cần lưu ý rằng một số gia vị (như muối, nước tương, v.v.) có thể được thêm vào trong quá trình chuẩn bị trứng. Những gia vị này có thể được thêm vào.Việc bổ sung các thành phần sẽ làm tăng hàm lượng calo và natri của trứng gọt vỏ. Do đó, khi chọn trứng bóc vỏ, bạn nên cố gắng chọn muối thấp và không có chất phụ gia để giảm lượng calo và natri không cần thiết.
Lợi ích sức khỏe và rủi ro tiềm ẩn của trứng bóc vỏ
Lợi ích sức khỏe
Thúc đẩy sự thèm ăn: Trứng gọt vỏ có hương vị và hương vị độc đáo, có thể kích thích vị giác và tăng sự thèm ăn. Đối với những người có sự thèm ăn kém, ăn một lượng trứng vừa phải có thể giúp cải thiện sự thèm ăn.
Dinh dưỡng bổ sung: Trứng cắt rất giàu chất dinh dưỡng. Ăn chúng trong chừng mực sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể và duy trì sức khỏe.
Giảm huyết áp được hỗ trợ: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng bóc vỏ có thể giúp giảm huyết áp. Điều này có thể liên quan đến một số hoạt chất sinh học nhất định trong trứng bóc vỏ, nhưng cơ chế cụ thể cần nghiên cứu thêm để xác nhận.
Rủi ro tiềm ẩn
Ô nhiễm kim loại nặng: Vì kim loại nặng (như chì) có thể được sử dụng làm chất xúc tác hoặc chất bảo quản trong quá trình sản xuất trứng, nên có nguy cơ ô nhiễm kim loại nặng nhất định. Tiêu thụ dài hạn của trứng gọt vỏ với hàm lượng chì dư thừa có thể gây tổn thương cho hệ thần kinh và thận. Do đó, khi mua và tiêu thụ trứng gọt vỏ, bạn nên chọn các kênh chính thức để mua các sản phẩm đủ điều kiện và kiểm soát lượng thực phẩm để tránh kim loại nặng vượt quá tiêu chuẩn.
Hàm lượng natri cao: Để tăng hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng, nhiều muối thường được thêm vào khi làm trứng gọt vỏ. Do đó, hàm lượng natri của trứng gọt vỏ cao hơn. Một chế độ ăn nhiều muối lâu dài có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và bệnh tim mạch. Đối với những bệnh nhân bị tăng huyết áp và những người cần kiểm soát lượng muối của họ, họ nên ăn trứng một cách thận trọng và chú ý đến việc kiểm soát số lượng họ tiêu thụ.
Hàm lượng cholesterol: Trứng gọt vỏ chứa cholesterol cao hơn. Mặc dù đã có những tranh cãi về mối quan hệ giữa lượng cholesterol và nguy cơ tim mạch trong những năm gần đây, chế độ ăn cholesterol cao vẫn được coi là một trong những yếu tố nguy cơ tiềm ẩn của bệnh tim mạch. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh tim mạch nên ăn trứng một cách thận trọng và chú ý đến việc kiểm soát lượng cholesterol.
Để tổng hợp, như một món ngon truyền thống, trứng gọt vỏ có giá trị dinh dưỡng phong phú và đặc điểm hương vị độc đáo. Tuy nhiên, trong khi thưởng thức các món ăn ngon, chúng ta cũng nên chú ý đến các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn của nó và thực hiện các biện pháp tương ứng để giảm xác suất của những rủi ro này. Bằng cách chọn các kênh chính thức để mua các sản phẩm đủ điều kiện, kiểm soát tiêu thụ và chú ý đến việc kết hợp với các thực phẩm bổ dưỡng khác, bạn có thể tối đa hóa giá trị dinh dưỡng của trứng bóc vỏ và giảm rủi ro sức khỏe tiềm năng của chúng.