Thành phần:
Dark Chocolate 65G 35G Light Cream 62g Bơ 12g12 loại hạt Hawaii và 20g bột ca cao
Phương pháp công thức:
1. Đặt kem nhẹ vào chảo sữa nhỏ trên lửa nhỏ và sủi bọt nó ra khỏi lửa. Cắt 65g sô cô la đen vào kem nhẹ. Thời tiết bây giờ lạnh, và kem nhẹ rất dễ làm mát, điều này làm cho sô cô la không dễ tan chảy. Vì vậy, tôi ngồi trong một cái nồi lớn với nước nóng và làm nóng nó trên lửa nhỏ trong khi khuấy theo một hướng cho đến khi tan chảy
2. Thêm bơ và khuấy cho đến khi tan chảy. Đặt nó vào tủ lạnh và co lại trong 1 đến 2 giờ cho đến khi chất lỏng sô cô la trở thành sô cô la mềm
3. Lấy tủ lạnh ra, mang găng tay dùng một lần, đào một thìa nhỏ sô cô la mềm trong lòng bàn tay của bạn, hãy đặt một chiếc bánh. sợ rắc rối và muốn theo đuổi một hương vị tốt hơn, tiếp tục đọc)
<img alt = "Minh họa 4 công thức cho sô cô la giả" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/1uxhjdlqwrv.jpg" giờ)
<img alt = "Minh họa 5 công thức cho sô cô la giả" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/dbdpzbhkxga.jpg" Trong một thời gian và bề mặt khô một chút, đặt các quả bóng sô cô la vào bột ca cao và cuộn nó lên, để bề mặt được phủ bột ca cao (nếu có rây ở nhà, bạn có thể sử dụng một cái rây nhỏ để rây đều đến bề mặt của các quả bóng sô cô la như tôi. Sô cô la tôi sử dụng ở đây là 57% tiền sô cô la đen tôi mua trực tuyến. Bạn cũng có thể sử dụng sô cô la đen được mua trong siêu thị. 2. Hawaii Nuts cũng có thể được thay thế bằng các hạt hạt khác, ngon hơn với các loại hạt giòn tốt. 3. Cuối cùng, bọc một lớp chất lỏng sô cô la đen tan chảy trên bề mặt của quả bóng sô cô la. Bước này sẽ làm cho hương vị bóng sô cô la giòn và phong phú về hương vị.