【Giới thiệu】 dứa chứa rất nhiều fructose, đường nho, vitamin B, C, phốt pho, axit chanh và protease. Nó ngọt ngào và nhẹ nhàng trong tự nhiên và hương vị, và có các chức năng làm giảm nhiệt và làm dịu cơn khát, loại bỏ thức ăn và ngừng tiêu chảy. Đó là một loại trái cây theo mùa vừa ngon vào mùa hè vừa tốt trong y học và thực phẩm. Thành phần chính: 300 gram bụng thịt lợn, 50 gram dứa, nửa quả ớt đỏ, nửa hạt tiêu xanh, 1 quả trứng, một ít bột mì. Gia vị: muối, bột tiêu, một ít rượu vang, 3 muỗng nước sốt cà chua, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng đường, 1 cốc nước, một lượng tinh bột thích hợp. Phương pháp: 1. Rửa dứa, cắt nó thành các miếng nhỏ, ngâm nó trong nước muối nhẹ; Rửa hạt tiêu đỏ và hạt tiêu xanh, loại bỏ thân và hạt, và cắt nó thành những lát hình kim cương; nó Rửa bụng thịt lợn, cắt nó thành các miếng lớn khoảng 2 cm, thêm muối, trứng, hạt tiêu và nấu rượu để ướp trong 15 phút. Ướp chất lỏng trứng treo, tinh bột khô;
3. Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, và khi nóng 50%, thêm các miếng thịt và chiên cho đến khi vàng, lấy nó ra sau khi chiên, làm nóng dầu trên lửa lớn, đổ vào miếng thịt và rán một lần nữa, và chỉ một lần là đủ;
4. Cho một ít dầu vào nồi, thêm các miếng dứa và xào trong 30 giây;
5. Đổ nước sốt cà chua. Giấm, đường và nước;
6. Thêm miếng thịt chiên, xào với màu xanh lá cây, tiêu đỏ và dứa. Đổ một chút tinh bột để làm dày đều các thành phần và đặt chúng lên đĩa. Ớt xanh và ớt đỏ có thể được ăn sống. Không cần phải dầu quá mức trước, bạn cũng không phải chiên chúng nhẹ nhàng và chua chát. Giòn và ngon.