Giới thiệu Tôi cũng có thể bị dị ứng khi ăn dứa? Với số lượng lớn dứa trên thị trường, số lượng bệnh nhân bị dị ứng dứa đến dứa cũng đã tăng gần đây. Ông Feng từ Nam Kinh thậm chí còn cho thấy các triệu chứng như tê ở môi, nôn mửa, chóng mặt và một số lượng lớn phát ban xuất hiện trên tay.
Theo báo cáo, dứa chứa một loạt các glycoside sinh học và bromelain, có thể dễ dàng gây ra các triệu chứng dị ứng như đau đầu, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, tuôn ra da.
Làm thế nào để tránh dị ứng dứa? Giám đốc Li Qun đã giới thiệu hai phương pháp: Một là ngâm dứa trong nước mặn trước khi ăn hoặc nấu nó trong một thời gian trước khi ăn nó, và một là để nấu dứa trước khi ăn nó, chẳng hạn như dưa chuột thơm, v.v.
Phản ứng dị ứng thực phẩm là biểu hiện của các hệ thống miễn dịch bất thường trong cơ thể con người. Hầu hết các dị ứng thực phẩm về cơ bản là do các vấn đề về sức khỏe đường ruột, bị rối loạn trong môi trường ruột, tỷ lệ vi khuẩn mất cân bằng, tăng tính thấm và tính thấm và các phân tử lớn của các chất protein xâm nhập vào máu để tạo thành các kháng nguyên, dễ bị dị ứng. Trên thực tế, ruột ruột không chỉ là một cơ quan tiêu hóa, mà còn là cơ quan miễn dịch lớn nhất trong cơ thể con người. Đồng thời, ruột không phải là vô trùng mà là vi khuẩn. Một số vi khuẩn bám vào thành bên trong của ruột và tạo thành một màng bảo vệ để chống lại sự xói mòn của vi khuẩn bên ngoài và đóng vai trò bảo vệ trong cơ thể.
Dứa
bromelain trong dứa là một chất dễ bị dị ứng. Do đó, những người mắc bệnh loét, rối loạn chức năng đông máu, bệnh chàm, bệnh ghẻ, v.v … nên nhanh chóng dứa. Những người bị sốt không nên ăn quá nhiều, vì sự trao đổi chất của cơ thể đặc biệt mạnh vào thời điểm này. Nếu cơ thể nhầm nghĩ rằng đó là một heteroprotein bởi cơ thể, nó sẽ làm nặng thêm các triệu chứng sốt. Bởi vì dứa chua và có thể dễ dàng gây kích ứng nướu và niêm mạc, tốt nhất là bệnh nhân có vấn đề về dạ dày ít hơn. Xói mòn đóng một vai trò bảo vệ trong cơ thể.