Giới thiệu】 dưa hấu là một loại trái cây mà nhiều người thích giảm nhiệt. Ngày càng có nhiều loại dưa hấu. Khi bạn vào trung tâm thương mại, bạn có thể thấy màu đỏ, vàng, lớn, nhỏ và dưa hấu khác nhau. Bạn có thực sự hiểu dưa hấu? Gần đây, tạp chí Nhật Bản “Phụ nữ” báo cáo rằng các chuyên gia dinh dưỡng của Nhật Bản đã tóm tắt một số điều bạn không biết về dưa hấu.
Giàu trong ba thành phần chăm sóc da, nó có thể bảo vệ chống lại ánh sáng mặt trời và chống lão hóa. Như chúng ta đã biết, cà chua erythropoin là một thành phần chống oxy hóa mạnh mẽ có trong cà chua. Nó có thể ngăn ngừa thiệt hại của các gốc tự do, tia cực tím và các bức xạ bên ngoài khác nhau cho các tế bào da. Nhưng ít người biết rằng hàm lượng lycopene trong dưa hấu là 1,4 lần so với cà chua. Ngoài ra, dưa hấu cũng rất giàu beta carotene, đây là chất dinh dưỡng giàu rau màu vàng như cà rốt và rau bina. Nó có thể được chuyển đổi thành vitamin a trong cơ thể con người, có tác dụng chống lão hóa da và chống ung thư, và cũng có thể bảo vệ và cải thiện thị lực. Điều đáng nói là dưa hấu cũng chứa citrulline, một axit amin độc đáo của dưa hấu và có tác dụng phục hồi độ co giãn của mạch máu. Citrulline cũng có chất chống oxy hóa và ức chế sự phân hủy collagen, có thể giữ ẩm cho da và chống lại tổn thương UV.
<img alt = "Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu một số điều bạn không biết khi ăn dưa hấu" src = "/uploads/allimg/c150410/28-140q411 Dưa hấu tốt hơn với dinh dưỡng hơn thịt vàng. Dưa hấu màu vàng chứa hầu như không có lycopene, vì vậy khi mua dưa hấu, lựa chọn đầu tiên là chọn dưa hấu đỏ. Cần lưu ý rằng khi chọn dưa hấu đỏ, bạn nên chọn hạt đen và hạt trắng có thịt đỏ có thể bị chín.
Ăn nó với dầu hoặc toàn bộ các sản phẩm sữa chất béo. Lycopene và beta carotene đều là vitamin tan trong chất béo, vì vậy ăn dưa hấu một mình sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ của chúng. Nên cắt dưa hấu thành các miếng nhỏ và trộn nó với toàn bộ sữa chua hoặc salad trước khi ăn. Uống một túi sữa trong khi ăn dưa hấu cũng có thể đóng vai trò trên.
Watermelon Peel có thể làm đẹp. Bột watermelon có citrulline cao hơn khoảng 2 lần so với thịt, vì vậy nó cũng có một số hiệu ứng chăm sóc da và vẻ đẹp nhất định. Khi ăn, bạn có thể bóc “lớp lông màu xanh lá cây” ( Lớp da xanh) của dưa hấu trước, rửa và cắt thành dải và xào. Phương pháp này tương tự như dưa chuột xào.
Hạt dưa hấu giúp giảm huyết áp. Hạt dưa hấu rất giàu axit béo không bão hòa, có thể làm giảm huyết áp và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Thật bất tiện khi ăn toàn bộ mảnh, vì vậy bạn có thể đánh nó thành bột và lấy nó, hoặc vắt nó vào nước trái cây và uống trực tiếp với dưa hấu.