Giới thiệu】 Rượu nho hữu cơ thường được đề cập là gì? Trên thực tế, điều đó có nghĩa là trong quá trình trồng rượu , phân bón hóa học và thuốc trừ sâu không được sử dụng. Rượu được làm bằng nho này được gọi là rượu hữu cơ. Điều đó có nghĩa là, rượu vang hữu cơ phải được làm từ nho được trồng hữu cơ.
1. Rượu hữu cơ hoặc rượu vang
Mọi người đều thích cà rốt hữu cơ và giá đậu, vậy còn rượu hữu cơ thì sao? Nghe có vẻ như là một loại soda ít đường và tình dục an toàn. Đừng lo lắng, rượu vang hữu cơ vẫn chứa rượu. Giống như phương pháp làm rượu truyền thống trong hàng ngàn năm, nó cũng là các khu vực sản xuất nho và sản xuất nho nghiêm ngặt. Sự khác biệt là không có dư lượng hóa học trong quá trình trồng truyền thống. nó Chỉ các cơ quan chính phủ mới có quyền xây dựng các tiêu chuẩn “hữu cơ”
Mọi người đều có một sự hiểu biết khác nhau về các tiêu chuẩn “hữu cơ”, nhưng chỉ các cơ quan chính phủ mới có thể xây dựng các tiêu chuẩn công nhận. Các tiêu chuẩn của mỗi quốc gia là khác nhau và các tiêu chuẩn hữu cơ của các quốc gia khác không được áp dụng ở Hoa Kỳ.
3. Rượu hữu cơ so với nho hữu cơ để làm rượu
Có hai loại chứng nhận hữu cơ ở Hoa Kỳ. Rượu vang hữu cơ và rượu vang hữu cơ. Sự khác biệt giữa hai là gì? Đó là lưu huỳnh.
Các nhà sản xuất rượu vang thường thêm một lượng nhỏ lưu huỳnh để ổn định chất lượng của rượu để ngăn chặn nó bị oxy hóa. Ở Hoa Kỳ, các tiêu chí để nhận biết “hữu cơ” được coi là một số người bị dị ứng với lưu huỳnh, vì vậy các nhà sản xuất bia không thể thêm lưu huỳnh. Nếu chai rượu được đánh dấu bằng nhãn “hữu cơ”, điều đó có nghĩa là nó không chứa lưu huỳnh. (Theo thống kê, những người bị dị ứng với lưu huỳnh chiếm khoảng 5% dân số toàn cầu – người dịch)