<img alt = "Cooking of Hunan-syle Fried Pork Belly" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/rq5iqjfoqms.jpg" Hành tây: Tăng cường dạ dày, mở ra đờm, thúc đẩy lợi tiểu
Thành phần:
1 miếng thịt lợn, 4 miếng đậu phụ trắng khô, 1/2 hạt tiêu1/2 ớt đỏ, 3 hạt chua, 1 hành lá, 3 tép tỏi1/4 hành tây, 1 muỗng canh nước tương của hải sản, 1 muỗng canh hạt tiêu xắt nhỏ
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp của thịt lợn xào theo kiểu Hunan Minh họa 1" src = "/uploads/allimg/cxhw Làm nóng nồi, thêm một ít dầu, làm nóng nó và xào nó. nó
2. Thêm thịt lợn bụng và xào trên lửa nhỏ. nó Khuấy cho đến khi bụng thịt lợn thay đổi màu sắc và thêm khối hành tây. nó Thêm đậu phụ khô. nó Chiên tốt và thêm đậu chua. nó Thêm một muỗng nước tương. nó Thêm hạt tiêu xắt nhỏ. nó Chiên tốt và thêm ớt xanh và đỏ và hành lá, và xào trên lửa lớn trong 1 phút.
Mẹo công thức:
1. Cố gắng cắt bụng thịt lợn càng mỏng càng tốt, nó dễ nấu hơn và có hương vị tốt hơn; 2. Thêm dầu ít hơn, vì dầu cũng sẽ xuất hiện trong quá trình xào bụng lợn; 3. Cả nước tương và hạt tiêu xắt nhỏ đều chứa muối, và thêm nó theo sở thích cá nhân của bạn; 4. Tốt nhất là không bỏ qua đậu chua, vì chúng có thể tăng cường hương vị và làm giảm sự béo phượng.