Giới thiệu】 tỏi enzyme bị phá hủy khi tiếp xúc với nhiệt, mất hoạt động và ảnh hưởng đến hiệu quả của chúng. Do đó, ăn tỏi nấu chín không tốt cho sự hấp thụ allicin. Sản xuất tỏi của Trung Quốc chiếm hơn 70% tổng sản lượng toàn cầu và khu vực trồng tỏi của Trung Quốc đạt khoảng 700.000 ha, chiếm hơn 60% khu vực trồng tỏi toàn cầu. Các cơ sở sản xuất chính tập trung ở Sơn Đông, Henan, Jiangxi, Quảng Tây, Anhui, v.v … Ngành công nghiệp tỏi của đất nước tôi đang phát triển tốt và thị trường có một không gian tốt và rộng.
Giọng nói có thẩm quyền
tỏi có tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa và điều trị ung thư, nhưng enzyme tỏi hoạt động của nó là vô cùng dễ vỡ và dễ bị phá hủy trong quá trình sưởi ấm, ảnh hưởng đến hiệu suất của hiệu quả của nó. Do đó, cắt tỏi và để nó ở nhiệt độ phòng trong 10 phút trước khi ăn lại là cách tốt nhất để có được allicin.
Bối cảnh y tế
Tỏi là một bóng đèn dưới lòng đất của loại thảo mộc lâu năm của gia đình Allium, chi Allium. Ngoài việc chứa các chất dinh dưỡng khác nhau như đường, axit amin, lipid, peptide, nhiều loại vitamin, nguyên tố vi lượng, v.v., nó cũng chứa các loại dầu dễ bay hơi có mùi đặc biệt. nó Tác dụng chống ung thư. Nó không chỉ là một loại thuốc do miễn dịch, mà còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ăn tỏi thường xuyên có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường khả năng chống oxy hóa, chống đồng hóa và chống khối u của cơ thể và cải thiện mức độ sức khỏe.
Lời khuyên của chuyên gia
Champ tỏi và để nó ngồi trong 10 phút ở nhiệt độ phòng, chờ các thành phần hoạt động như allicin và sulfide được sản xuất, sau đó tiêu thụ. ．
Khi làm các món ăn lạnh vào mùa hè hoặc ăn ngoài, ăn một vài tỏi sống có thể có tác dụng khử trùng nhất định.
Sau khi ăn tỏi sống, rửa miệng và đánh răng cẩn thận, hoặc nhai một ít lá trà, để giảm mùi.
Cẩn thận với vùng đất
Ăn tỏi để khử trùng và ngăn ngừa tiêu chảy, và chỉ có thể được coi là một phương pháp phòng ngừa. Một khi tiêu chảy cấp tính đã xảy ra, không nên ăn tỏi, đặc biệt là tỏi sống, nếu không nó sẽ làm nặng thêm tình trạng này.
Tỏi gây khó chịu cho niêm mạc tiêu hóa. Nó không nên ăn quá nhiều cùng một lúc, và cũng nên tránh ăn nó khi bụng đói.
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng tỏi là một chất gây kích ứng cay. Nó bị cấm ăn tỏi khi dùng thuốc Trung Quốc hoặc gây ra nhiệt trong cơ thể.
Việc sử dụng viên nang allicin là gì?
Bệnh diệt khuẩn và kháng khuẩn, ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng vi khuẩn khác nhau, và tăng cường chức năng miễn dịch.
giúp tăng cường dạ dày và ruột, ức chế vi khuẩn đường tiêu hóa và ức chế khối u.
điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa đườngNước tiểu .
Bảo vệ gan và ngăn ngừa viêm gan .