Giới thiệu】 Ngoài các hợp chất ether sunfua, tỏi cũng chứa nhiều loại đường, axit amin, vitamin, lipid, nguyên tố vi lượng, canxi, phốt pho, v.v. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng allicin có thể ức chế quá trình tổng hợp nitrosamine gây ung thư trong dạ dày. Phân tích sâu hơn cũng cho thấy tỏi rất giàu selenium và germanium, đây là một thành phần quan trọng trong việc ngăn ngừa khối u.
Tỏi được giới thiệu như sau cho thuốc thảo dược cho liệu pháp chế độ ăn uống:
Tỏi: Tăng cường lá lách và kích thích sự thèm ăn, và cải thiện sự tích lũy và thúc đẩy cổ họng. Đun sôi giấm cũ với đường và đun sôi và làm mát nó. Gọt tỏi tươi trong 1 đến 2 ngày, đặt nó vào giấm và niêm phong nó, và đặt nó ở nơi mát mẻ trong 10 đến 15 ngày trước khi ăn. Những người bị xạ trị ung thư biểu mô vòm họng thường bị khô họng và miệng nhẹ, ảnh hưởng đến sự thèm ăn. Sử dụng tỏi chua ngọt có thể kích thích sự tiết nước bọt trong miệng, làm giảm miệng khô và tăng sự thèm ăn.
trà xanh tỏi: làm sạch nhiệt và giải độc, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng. Đối với các triệu chứng như virus bệnh dịch hạch, đau họng, v.v., thêm khoảng 3 đến 4 gram trà xanh và đun sôi, thêm một ít đường và để làm mát, trộn 4 đến 5 tép tỏi và trộn đều, nuốt thường xuyên và uống theo từng đợt. Hãy cẩn thận để không giữ trong một thời gian dài để ngăn chặn sự hư hỏng. Khi hư hỏng, tỏi oxy hóa và chuyển sang màu xanh lá cây, vì vậy không ăn lại.
<img alt = "Cách ăn 4 tép tỏi mỗi ngày để mắc bệnh tim mạch vành" src = "/uploads/allimg/c150408/28-140321154634.jpg" Bệnh
Egg tỏi dán: Làm ấm dạ dày và loại bỏ lạnh, điều chỉnh Qi và giảm đảo ngược. Được sử dụng cho dạ dày lạnh và bụng lạnh, chán ăn và nôn mửa. Nấu bốn quả trứng và bóc chúng. Thêm hạt tiêu, nguyên liệu lớn, quế, và gừng khô và nấu chậm trong lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, lấy nó ra và nghiền nó và để nguội. Nghiền 6 đến 8 tép tỏi với muối vào bột nhão, trộn đều với trứng và ăn nó như một món ăn để chữa cảm lạnh và đau và dạ dày sẽ không rơi. Ăn một quả trứng mỗi lần và ăn nhiều ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn.
tỏi rất cay và ấm, và nó có thể tiêu tan Qi và máu, vì vậy những người bị thiếu khí và máu hiếm khi được sử dụng. Ấm áp có thể giúp lửa, vì vậy có lửa trong phổi và dạ dày. Những người có năm trái tim bị kích thích và chịu nhiệt. Tốt nhất là không sử dụng nó với tỏi khi dùng các loại thuốc làm giảm độ lớn để ngăn chặn việc tạo nhiệt và nóng lên. Những người bị mụn trứng cá nghiêm trọng nên sử dụng ít tỏi hơn. Không nên ăn những thứ cay và ấm như tỏi và hành tây với mật ong để tránh gây khó chịu bụng hoặc tiêu chảy và gây khó chịu trên khắp cơ thể.
Các thành phần hoạt chất của tỏi có nhiều khả năng bay hơi hơn, và sẽ có tổn thất khi sưởi ấm ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài. Nếu tỏi được nghiền thành một hỗn hợp, dễ bị oxy hóa và chuyển sang màu xanh lá cây, và không nên được lưu trữ trong một thời gian dài. Nó nên được ăn vào cùng một ngày. Tỏi gây khó chịu cho niêm mạc dạ dày. Không nên ăn quá nhiều cùng một lúc, cũng không nên ăn khi bụng đói.