Giới thiệu】 tỏi là một trong những gia vị không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi, và nó cũng là một thành phần tốt với cả thuốc và thực phẩm. Ngoài việc ngăn ngừa cảm lạnh, bệnh tim mạch vành và xơ vữa động mạch, tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ của tỏi cũng làm cho nó có tác dụng chống lão hóa tốt. Vậy các hiệu ứng và chức năng của tỏi sống là gì?
Để cho phép tỏi thực hiện các hiệu ứng chống lão hóa tốt nhất của mình, cách ăn uống lành mạnh nhất là ăn nó sống. Điều này là do, giống như nhiều loại rau, tỏi mất giá trị dinh dưỡng ban đầu khi nấu chín và chất chống oxy hóa sẽ mất rất nhiều. Nhiều người cũng thích cắt tỏi thành thực phẩm băm nhỏ, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đến việc giải phóng các thành phần hoạt động trong tỏi. Nếu bạn ăn nó sống, tốt nhất là nghiền tỏi thành một miếng dán, và đặt nó trong 10 đến 15 phút trước khi ăn nó, để alliocin và các enzyme hoạt động khác nhau trong đó sẽ dễ dàng hơn để hoạt động hoàn toàn, đạt được hiệu quả chống lão hóa và chăm sóc sức khỏe.
Các hiệu ứng và chức năng của tỏi sống là gì?
Bactericidal và chống viêm: Nó có tác dụng tiêu diệt đối với các vi sinh vật gây bệnh khác nhau như virus cúm Rickettsia, nho, Shigella, Vibrio cholerae và các vi sinh vật gây bệnh khác.