Giới thiệu Người Anh có truyền thống uống trà, nhưng so với người Trung Quốc cũng thích uống trà, nó có sự độc đáo của riêng mình. Một tách trà đen mạnh mẽ, trộn với sữa và đường, hương thơm của lá trà vẫn không suy giảm, và vị đắng biến mất, làm cho nó dữ dội và lâu dài hơn khi uống. Tuy nhiên, lợi thế lớn hơn của cách uống trà này là sữa cũng có thể giải độc trà.
Vương quốc Anh không chỉ là một quốc gia nơi “cả quốc gia uống trà”, mà còn là quốc gia có sự phát triển sớm nhất của dược lý ở phương Tây. Nó có nghiên cứu lâu dài và chuyên sâu về mối quan hệ giữa uống trà và sức khỏe. Sau khi nghiên cứu, Hiệp hội Y khoa Hoàng gia của Vương quốc Anh đã cảnh báo người dân Trung Quốc: Sữa nên được thêm vào để giải độc khi uống trà.
Trà chứa một thành phần tự nhiên – “polyphenol trà”, được chia thành hai loại – polyphenol trà có thể thủy phân và polyphenol trà ngưng tụ. Trước đây chứa các chất chống ung thư và có tác dụng dược lý là ngăn ngừa ung thư biểu mô tế bào bình thường. Nhưng đồng thời, uống quá nhiều polyphenol trà ngưng tụ có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư thực quản và ung thư miệng. nó Phương pháp giải độc sữa
Như chúng ta đã biết, sữa rất giàu protein. Sau khi thêm sữa vào trà, polyphenol protein và trà của nó có thể làm cho polyphenol trà dễ dàng được hấp thụ bởi đường tiêu hóa, do đó làm giảm tỷ lệ mắc ung thư.
Ngoài ra, cả trà hoặc cà phê đều chứa caffeine, đây cũng là một lượng vừa phải của chất có lợi và quá mức. Năm 1980, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cảnh báo phụ nữ mang thai nên tránh ăn thực phẩm giàu caffeine, chủ yếu là do caffeine có thể khiến chuột cái sinh ra chuột bị biến dạng.
Vào tháng 12 năm 1993, một bài báo được xuất bản trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cũng chỉ ra rằng những phụ nữ mang thai tiêu thụ hơn 321 mg caffeine mỗi ngày (tương đương với 3 tách cà phê hoặc 6 tách trà) có cơ hội sai ba lần so với phụ nữ mang thai khác.
caffeine cũng có thể gây loãng xương. Nếu bạn uống hơn 3 tách cà phê mỗi ngày, canxi xương sẽ bị mất với nước tiểu. Nếu bạn không chú ý đến việc bổ sung canxi, nó có khả năng gây loãng xương.
Nghiên cứu y học cho thấy phụ nữ uống hai tách cà phê mỗi ngày và duy trì thói quen này suốt đời (hơn 45 tuổi) có nhiều khả năng bị loãng xương ở cột sống và xương hông; Trong khi phụ nữ uống ít nhất một cốc sữa mỗi ngày để bổ sung canxi có tỷ lệ loãng xương tương đối thấp. Có thể thấy rằng sữa cũng có thể loại bỏ độc tố mãn tính trong caffeine.