Giới thiệu】 Bây giờ ngày càng có nhiều người ủng hộ thực phẩm tự nhiên nguyên chất, và nhiều cửa hàng cũng sẽ sử dụng biểu ngữ này để thu hút doanh nghiệp. Ví dụ, cà phê tươi là xay, nhưng mùi cà phê phong phú và hấp dẫn che giấu nồng độ caffeine cao. Các bác sĩ cảnh báo rằng lượng caffeine quá mức sẽ gây ra “hội chứng cà phê” bất cứ lúc nào, dẫn đến căng thẳng, bồn chồn, lo lắng, sốc tay và mất ngủ.
Theo các báo cáo điều tra của chuyên gia, Starbucks với mùi cà phê mạnh thường lan truyền tại các trạm tàu điện ngầm, cà phê được bán có hàm lượng caffeine cao nhất, khoảng 260 ml cốc vừa có chứa 197 mg caffeine; tiếp theo là McCafe, 280 ml cốc trung bình chứa 164 mg caffeine; Thứ ba là Pacificcoffee, 290 ml cốc vừa có chứa 153 mg caffeine.
Đối với Americano da trắng, luôn được coi là nhẹ hơn, hàm lượng caffeine thấp trong loại được bán bởi Pretamanger, với cốc vừa 310 ml và chỉ 108 mg caffeine.
<img alt = "là cà phê mới xay tốt cho sức khỏe? Uống nhiều hơn có hại" src = "/uploads/allimg/c150406/1-140130103429.jpg" Đồ uống nhiều hơn có hại
Được báo cáo rằng Đài Loan đã phóng dấu hiệu “đèn giao thông” của cà phê xay ngay lập tức vào tháng 8 năm nay. Cửa hàng cà phê nên đánh dấu hàm lượng caffeine của mỗi cà phê trên thực đơn. Nội dung dưới 100 mg là đèn xanh, 100 đến 200 mg là ánh sáng màu vàng và hơn 200 mg là đèn đỏ. Tốt nhất là không uống nhiều hơn một cốc mỗi ngày. Tuy nhiên, các cửa hàng cà phê lớn ở Hồng Kông đã không tiết lộ hàm lượng caffeine trong đồ uống cà phê của họ, khiến công dân gặp khó khăn trong việc đưa ra lựa chọn tiêu dùng lành mạnh.
Về việc Hồng Kông có đề cập đến kinh nghiệm của Đài Loan hay không và khuyến khích các thương nhân thực hiện một hệ thống tương tự như đèn giao thông, bộ phận bảo vệ thực phẩm và môi trường nói rằng, đây không phải là mối quan tâm về an toàn thực phẩm, nhưng đối với người tiêu dùng, cung cấp thêm thông tin thành phần thực phẩm. Hội đồng tiêu dùng đồng ý rằng động thái này có lợi cho quyền của người tiêu dùng.
Theo dữ liệu của Ủy ban Khoa học Thực phẩm EU, caffeine có thể ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh trung ương, hệ thống tuần hoàn của thận và tim. Li Jingxun, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng của Đại học Trung Quốc Hồng Kông, và Liu Feilong, giám đốc Trung tâm tư vấn ngộ độc Hồng Kông, đã chỉ ra rằng trong tài liệu y khoa toàn diện, lượng caffeine của người lớn không nên vượt quá 300 đến 400 mg.
lượng caffeine dài hạn có thể gây ngộ độc caffeine mãn tính mà không nhận ra nó, đó là “hội chứng caffeine”. Các triệu chứng bao gồm căng thẳng về tinh thần, lo lắng, sốc tay, căng cơ, mất ngủ, đánh trống ngực, v.v … Nguyên nhân của bệnh là hệ thống thần kinh trung ương cảnh giác quá mức đối với tác dụng của caffeine. Anh ấy đồng ý với quán cà phêHàm lượng caffeine công cộng của đồ uống.