Giới thiệu】 Mưa mùa đông là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra rằng cứ sau 100 gram dưa mùa đông chứa 0,4 gram protein, 1,9 gram carbon, 19 mg canxi, 12 mg phốt pho, 0,2 mg sắt và nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C, tương đối cao, và mỗi phần trăm.
Ngoài ra, mùa đông cũng chứa propanol diacid, có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn cơ thể con người tăng cân và cải thiện thể hình. Ăn dưa mùa đông thường xuyên vào mùa xuân và mùa hè rất có lợi cho những người có sức khỏe, đặc biệt là những người có trọng lượng cao. Ở đây, chúng tôi sẽ giới thiệu ba món ăn làm bằng dưa mùa đông.
Roll hải sản Melon Melon
Thành phần: 500 gram dưa mùa đông, 180 gram tôm tươi, giăm bông, nấm phía bắc, cần tây, cà rốt, rau mùi, dầu tinh chế, muối tinh chế, MSG, đường trắng và các gia vị khác.
Phương pháp nấu ăn:
1. Cắt dưa mùa đông thành những lát mỏng rộng 8 cm vuông, cắt tôm tươi thành gạo nếp, giăm bông, nấm phía bắc, cần tây và cà rốt để sử dụng;
2. Nấu các lát dưa mùa đông với nước sôi và làm mềm chúng, và nấu tôm, cà rốt, cần tây và nấm phía bắc trong nước tương ứng; nó Trộn các nguyên liệu thô khác nhau như tôm tươi và gạo nếp vào các gia vị như muối tinh chế, MSG, đường, v.v., bọc chúng trong các lát dưa mùa đông và cuộn chúng thành một cuộn, chải chúng bằng dầu tinh chế, hấp chúng trong giỏ trong khoảng 3 phút để loại bỏ; 4. Đặt các cuộn hải sản hấp lên một cái đĩa, và sau đó đổ chúng lên bề mặt.
Dải dưa mùa đông cát vàng
Thành phần: 400 gram dưa mùa đông, 80 gram lòng đỏ trứng muối nấu chín Lượng rượu, và dầu nấu ăn.
Phương pháp nấu ăn:
1. Cắt dưa mùa đông thành dải và thêm muối mịn;
2. Trộn tinh bột và bột cheesy để làm hỗn hợp;
3. Nghiền nát lòng đỏ trứng muối nấu chín và xào hạt mè;
4. Nhúng đều có dải dưa mùa đông và cho dầu nóng 60% vào dầu nóng cho đến khi chúng được nấu chín. Khi nhiệt độ dầu tăng lên 70% nóng, chiên trở lại cho đến khi vỏ giòn và màu vàng;
5. Thêm một ít dầu vào nồi và làm nóng nó lên và thêm hạt tiêu đỏ, hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ, gừng và lòng đỏ trứng muối và xào, thêm dải dưa mùa đông, nấu rượu, xào đều, đặt lên đĩa, rắc hạt mè nấu chín.
sò điệp khô Mưa mùa đông hấpP> Phương pháp nấu ăn: 1. Ngâm sò khô nhẹ nhàng, hấp chúng trong nồi và sau đó xé chúng thành các mảnh vụn; 2. Cắt dưa mùa đông thành dải dài 3 cm, đặt chúng vào chảo và xào, thêm sò điệp và nước, muối, đường và rượu gạo, và làm đặc chúng với tinh bột sau một thời gian.