Giới thiệu】 Sự khác biệt giữa cà phê trắng và cà phê đen là gì? Sự khác biệt giữa cà phê trắng và cà phê thông thường được phản ánh trong việc lựa chọn nguyên liệu thô, rang hạt cà phê và pha cà phê. Nhưng sự khác biệt với cà phê đen là gì?
Sự khác biệt giữa cà phê trắng và cà phê thông thường nằm ở sự khác biệt từ việc chọn nguyên liệu thô để trồng hạt cà phê và pha cà phê. Cà phê trắng thường sử dụng hạt cà phê được chọn đắt tiền hơn, và hoàn toàn không có tạp chất, chẳng hạn như hạt lúa mì, hạt ngô, v.v., vì vậy hương vị tương đối tinh khiết. Cũng có sự khác biệt trong quá trình hạt cà phê xào. Cà phê trắng được làm từ rang (nướng) ở nhiệt độ thấp mà không có caramel, trong khi cà phê đen thông thường được làm từ nướng carbon luộc hoặc nhiệt độ cao (nướng). Cà phê trắng được rang ở nhiệt độ thấp để giữ lại mùi thơm ban đầu của cà phê, loại bỏ hương vị đắng và chua được tạo ra bởi rang carbon ở nhiệt độ cao. Nó ngọt và thơm và không gây hại cho dạ dày và ruột và ít caffeine. src = “/tải lên/allimg/c150406/7-13020g32136.jpg”/> Sự khác biệt giữa cà phê trắng và cà phê đen là gì?
Cà phê trắng là một chuyên ngành địa phương ở Malaysia, với lịch sử khoảng 100 năm. Cà phê trắng không có nghĩa là màu của cà phê có màu trắng, nhưng sử dụng các hạt cà phê tự do đặc biệt, Arabica và Robusta và nguyên liệu thô đặc biệt. Sau khi rang nhiệt độ trung bình và nhẹ và quá trình đặc biệt, nó loại bỏ caffeine với số lượng lớn để loại bỏ vị giác và vị đắng và vị chua được tạo ra bởi rang carbon ở nhiệt độ cao. Nó giảm thiểu hương vị đắng và chua và hàm lượng caffeine của cà phê. Nó không thêm bất kỳ chất phụ gia để tăng cường hương vị. Nó ngọt và thơm và không gây hại cho dạ dày và ruột, và giữ lại màu sắc và hương thơm ban đầu của cà phê. Màu sắc nhẹ hơn và mềm hơn cà phê thông thường. Nó nhẹ hơn và mềm hơn trong sữa và có hương vị tinh khiết, vì vậy nó được đặt tên là cà phê trắng.
Cà phê đen là tốt
Một cốc 100 gram cà phê đen không có đường chỉ là 2,55 kcal. Vì vậy, uống một tách cà phê đen sau bữa ăn có thể phá vỡ chất béo một cách hiệu quả. Cà phê đen cũng có tác dụng lợi tiểu. Cà phê đen cũng có thể thúc đẩy sự lưu thông của tim mạch . Đối với phụ nữ, cà phê đen cũng có tác dụng của cái đẹp. Uống nó thường xuyên có thể làm cho bạn rạng rỡ và rạng rỡ.