Giới thiệu】 Cà chua không dài lắm, vì vậy cà chua sẽ không được bán nếu chúng quá chín. Tuy nhiên, là một loại thực phẩm thường dân, cà chua có thể giúp làm đẹp và chống lão hóa, điều trị tăng huyết áp, ngăn ngừa nóng, v.v., và có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng chúng tôi có một số biện pháp phòng ngừa khi ăn cà chua.
1. Ăn thức ăn thô và nấu chín là khác nhau.
Ăn cà chua thô có thể tiêu thụ vitamin C phong phú vì vitamin C sẽ bị phân hủy khi nóng; Ăn cà chua được nấu chín có thể tiêu thụ nhiều erythrone và carotene hơn, bởi vì cả hai đều là chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo và dễ dàng hòa tan khi nóng. nó Không nên ăn chúng với dưa chuột.
dưa chuột chứa enzyme phân hủy vitamin C, sẽ phá hủy vitamin C trong các loại rau khác. Cà chua rất giàu vitamin C. Nếu chúng được ăn cùng nhau, chúng sẽ không thể bổ sung dinh dưỡng.
3. Nó không phù hợp để ăn nó khi bụng đói.
Cà chua chứa một số lượng lớn các chất làm se hòa tan và các thành phần khác, phản ứng với axit dạ dày và ngưng tụ thành khối lượng không hòa tan, có thể dễ dàng gây ra đầy hơi đường tiêu hóa, đau và các triệu chứng khó chịu khác.