Giới thiệu】 Cà chua hơi lạnh trong tự nhiên, có thể nuôi dưỡng âm và thúc đẩy chất lỏng, tăng cường lá lách và dạ dày, làm dịu gan và nhiệt rõ ràng, và phù hợp với các triệu chứng như mất sự thèm ăn, nhiệt độ dạ dày và cơn khát gây ra do sốt. Cà chua chứa erectin, một chất chống oxy hóa có thể ức chế các gốc tự do oxy của một số chất gây ung thư và ngăn ngừa ung thư.
Cà chua cũng chứa glutathione, có tác dụng trì hoãn lão hóa tế bào và giảm tỷ lệ khối u ác tính. Các nghiên cứu nước ngoài cũng đã phát hiện ra rằng chiết xuất cà chua có tác dụng giảm PSA kháng nguyên cụ thể của bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.
Cuốn sách “Luchuan Materia Medica” ghi lại rằng cà chua có tác dụng tăng cường dạ dày và tiêu hóa thực phẩm và điều trị mất sự thèm ăn. Điều này có thể liên quan đến axit apple và axit chanh có trong đó. Hai thành phần này có thể kích thích sự thèm ăn, thúc đẩy bài tiết axit dạ dày, giúp tiêu hóa và tăng cường chức năng hấp thụ của đường tiêu hóa. Những người có chức năng tiêu hóa kém hoặc ăn nhiều thực phẩm nhiều thịt và dầu mỡ có lợi khi ăn cà chua sau bữa ăn. Cà chua cũng chứa Tomatoline. Các thí nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng nó có thể làm giảm đáng kể tính thấm mao mạch gây ra bởi histamine và có tác dụng chống viêm. Ngoài ra, cà chua cũng rất giàu riboflavin, axit ascorbic, vitamin A, vitamin K, v.v., có lợi cho việc ngăn ngừa và điều trị chảy máu nướu và loét miệng. nó Đơn thuốc:
Được sử dụng với miệng khô, mất sự thèm ăn, nhiệt, khát và lưỡi đỏ do không đủ âm dạ dày hoặc xạ trị đầu và cổ.
Rửa 200 gram cà chua, đun sôi nước và bóc nó, nghiền nó và thêm một lượng đường đá thích hợp, đặt nó vào tủ lạnh và để nguội trong phòng để sử dụng sau này. Bạn có thể ăn nó thường xuyên sau bữa ăn bất kể thời gian.
Qingwei và tăng cường lá lách:
Được sử dụng với sự tựa bụng, nấc cụt, chán ăn, hôi miệng, khát nước do sức nóng dạ dày hoặc háu ăn hoặc uống quá nhiều.
cắn dưa đắng 100 gram, làm mờ nó trong nước sôi, đun sôi với một ít dầu chay, xào dưa đắng, rửa cà chua và cắt nó thành các lát cắt và sau đó
máu làm mát và ngừng thuốc kê đơn chảy máu:
Được sử dụng với loét miệng, nướu sưng và đau, và chảy máu niêm mạc do nhiệt máu, lửa độc hại hoặc xạ trị ở đầu và cổ.
Cắt 100 gram rễ sen tươi, 50 gram nấm đen, đun sôi trong thịt hầm với nước trong khoảng nửa giờ, thêm 200 gram cà chua, thêm muối, MSG và các gia vị khác trong 10 phút nữa và làm súp với trứng.
Mẹo: Phòng ngừa ăn cà chua
khôngCà chua xanh chín chứa Sanol kiềm. Ăn chúng nhiều hơn sẽ gây ngộ độc và không nên ăn.
Cà chua lạnh và không phù hợp với những người có lá lách và dạ dày yếu.
▲ Tốt nhất là ăn cà chua thô sau bữa ăn để tránh kích thích đường tiêu hóa khi bụng đói và tránh kết hợp với axit dạ dày để tạo thành các chất không pha loãng gây khó chịu dạ dày.