Giới thiệu Hiện tại, không có điều trị ung thư rất hiệu quả, vì vậy mọi người thường “sợ hãi khi nói về ung thư”. Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều sản phẩm được gọi là các sản phẩm chống ung thư và chống ung thư. Trong số nhiều thực phẩm chống ung thư hoặc sức khỏe được các tổ chức thế giới khuyến nghị, cà chua luôn được xếp hạng trong số hàng đầu. Trong một số lượng lớn các nghiên cứu dịch bệnh và thí nghiệm trên động vật, người ta thấy rằng hiệu suất tuyệt vời của cà chua trong chất chống ung thư và chống ung thư chủ yếu là do erythropogonis trong đó.
Vì vậy, làm thế nào để lycopene ngăn ngừa và chống lại ung thư?
Thứ hai, nó có thể tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể. Lycopene có thể thúc đẩy sự tiết của một số cytokine với tác dụng chống ung thư và chống ung thư, chẳng hạn như interleukin -ⅱ, kích hoạt tế bào lympho để hòa tan tế bào ung thư; Các tế bào lympho hoạt hóa cũng có thể giải phóng các cytokine như yếu tố hoại tử khối u, có tác dụng tiêu diệt đối với các tế bào khối u.
<img alt = "Cà chua hoạt động với cà chua" tác dụng chống oxy hóa. Lão hóa tế bào, tổn thương và đột biến DNA đều liên quan đến hành động gốc tự do và chất chống oxy hóa (như lycopene, v.v.) loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và do đó đóng vai trò chăm sóc sức khỏe hệ thống, bao gồm đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư.
Các nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng nồng độ lycopene trong huyết tương trong cơ thể con người có liên quan chặt chẽ đến nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Ví dụ, một số lượng lớn các nghiên cứu tiền cứu được thực hiện ở Hoa Kỳ cho thấy lycopene và α-carotene có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi ở dân số không hút thuốc, nhưng lycopene có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi ở người hút thuốc. Do đó, đối với người hút thuốc, việc bổ sung lycopene có ý nghĩa lớn để ngăn ngừa ung thư.
Những gì thực phẩm có thể kết hợp cà chua với cà chua để ngăn ngừa ung thư
Gần đây, các kỹ thuật viên từ Đại học Illinois và Đại học Columbus đã đề xuất nhiều bằng chứng thuyết phục về vấn đề ăn cà chua và cải xoăn có thể ức chế sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt trong các thí nghiệm trên động vật.
Họ đã tiêm cùng một số lượng tế bào ung thư tuyến tiền liệt dưới da vào xương sườn bụng sau của 206 chuột đực, và sau đó nhóm chúng để quan sát sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt ở chuột trong 22 tuần liên tiếp. Họ đã thêm 10% cà chua vào chế độ ăn của chuột trong nhóm thứ nhất, 10% cải xoăn vào nhóm thứ hai và 10% cà chua và 10% cải xoăn cho nhóm thứ ba.
Thông qua quan sát, những con chuột ăn cà chua và cải xoăn cùng một lúc có tác dụng điều trị đáng kể nhất, với sự co ngót khối u đạt 52%, và những khối u tăng dầnchậm. Đánh giá từ các phần mô của khối u, các tế bào ung thư có sự biệt hóa chậm, nhưng mức độ apoptosis của nhân tế bào ung thư là khá rõ ràng.
Có thể thấy rằng ăn cà chua và cải xoăn thực sự có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt. Nó sẽ là một điều rất có ý nghĩa để ăn cà chua và cải xoăn.
