[Giới thiệu] Tại sao dưa chuột và cà chua không thể được ăn cùng nhau? Bạn thường có thể thấy những người ăn cà chua và dưa chuột cùng nhau. Cả hai đều là rau và hữu ích cho việc giảm cân và sắc đẹp, vì vậy chúng không thể thu hút sự chú ý của mọi người. Ở đây, biên tập viên muốn nói với bạn rằng tốt nhất là không ăn dưa chuột và cà chua cùng nhau. Hãy cùng xem xét kỹ hơn.
Tôi thường thấy ai đó ăn dưa chuột và sau đó ăn cà chua; Hoặc có một đĩa “cà chua chiên với trứng” trên bàn ăn tối, và sau đó là một đĩa “dưa chuột chiên với thịt”. Điều này là không chính xác để ăn.
Vì dưa chuột có chứa enzyme phân hủy vitamin c, có thể phá hủy vitamin C trong các loại rau khác. Càng nhiều hàm lượng vitamin C trong thực phẩm, thiệt hại càng nghiêm trọng khi các enzyme phân hủy trong dưa chuột. Cà chua là những loại rau điển hình giàu vitamin C. Nếu chúng được ăn cùng nhau, vitamin C mà chúng ta tiêu thụ từ cà chua sẽ bị phá hủy bởi các enzyme phân hủy trong dưa chuột, và chúng sẽ không thể bổ sung dinh dưỡng. Ngoài ra, các loại rau như súp lơ , súp lơ, bầu đắng và các loại rau khác cũng chứa nhiều vitamin C hơn, vì vậy tốt nhất là không ăn chúng với dưa chuột.
Dưa chuột có chứa protein, chất béo, đường, một loạt các vitamin, cellulose, cũng như canxi, phốt pho, sắt, kali, natri, magiê, v.v … đặc biệt là cellulose mịn có trong dưa chuột có thể làm giảm hàm lượng cholesterol và chất béo. Diacid propylene chứa trong dưa chuột tươi cũng có thể ức chế hiệu quả việc chuyển đổi các chất đường thành chất béo. Do đó, ăn dưa chuột thường xuyên có thể giảm cân và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim mạch vành .
Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, dưa chuột rất mát trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị, và có thể thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, làm giảm sự bồn chồn và nhiệt, giảm sưng và thuốc lợi tiểu, và điều trị đau họng, sưng và đau bụng.