Giới thiệu】 gạo Tôi ăn nhiều cháo gạo trong cuộc sống hàng ngày, nhưng làm thế nào để làm cháo gạo? Làm thế nào để làm cháo gạo tốt nhất? Đối với những người có sự thèm ăn nhỏ, cháo gạo là một lựa chọn tốt và dễ tiêu hóa hơn. Hãy để tôi dạy bạn cách làm cháo gạo:
1. Ngâm: Ngâm gạo trong nước lạnh trong nửa giờ trước khi nấu cháo để mở rộng và mở hạt gạo. Những lợi ích của việc làm điều này: 1. Tiết kiệm thời gian khi đun sôi cháo; 2. Nó sẽ quay theo một hướng khi khuấy; 3. Cháo bạn nấu có một hương vị giòn và ngon.
2. Đặt nước luộc vào nồi: Mọi người đồng thuận chung là đun sôi cháo trong nước lạnh, nhưng các chuyên gia thực sự sử dụng cháo luộc trong nước luộc. Tại sao? Bạn phải có kinh nghiệm trong việc đun sôi cháo với nước lạnh, phải không? Điều này sẽ không xảy ra nếu bạn đặt nó vào nước sôi, và nó tiết kiệm nhiều thời gian hơn là làm cháo với nước lạnh.
3. Nhiệt: Đầu tiên đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Don Tiết đánh giá thấp sự thay đổi về kích thước của ngọn lửa, hương thơm của cháo xuất phát từ nó!
Cách làm cháo gạo
4. Khuấy: Lý do ban đầu tại sao chúng ta khuấy khi nấu cháo là sợ cháo được dán. Bây giờ không có lo lắng về việc luộc cháo được dán. Tại sao chúng ta vẫn cần phải khuấy nó? Để “sản xuất dày”, nó có nghĩa là làm cho các hạt gạo đầy và giòn. Kỹ thuật khuấy là: Khuấy một vài lần khi đun sôi nước trong nồi, đậy nắp nồi cho đến khi nó được mô phỏng trong 20 phút, và bắt đầu khuấy liên tục, và tiếp tục trong khoảng 10 phút cho đến khi nó giòn và dày.
5. Đổ dầu: Bạn có cần thêm dầu khi nấu cháo không? Vâng, sau khi đun sôi cháo, thêm một ít dầu salad trong khoảng 10 phút, bạn sẽ thấy rằng không chỉ cháo đã thành phẩm có màu sáng mà còn có miệng độc đáo và mịn.
6. Đun sôi các cơ sở và nguyên liệu: Hầu hết mọi người đều quen với việc đổ mọi thứ vào nồi khi nấu cháo, không được thực hiện bởi một cửa hàng cháo thế kỷ. Cơ sở cháo là đáy cháo, và các thành phần là các thành phần. Nấu nó riêng biệt và chần nó. Cuối cùng, đặt nó vào một mảnh và nấu nó trong một thời gian, và không bao giờ vượt quá 10 phút. Cháo được nấu theo cách này là làm mới và không đục, và hương vị của mọi thứ được đun sôi mà không có mùi hương. Đặc biệt là khi các thành phần phụ trợ là thịt và hải sản, cơ sở cháo và các thành phần phụ trợ nên được tách ra.