Nhiều người sẽ hỏi: ăn gì để ngăn ngừa bệnh? Trong thực tế, ăn dầu cũng có thể làm cho bạn khỏe mạnh. Tôi tin rằng tất cả mọi người đều quen thuộc với từ “ dầu ô liu “, nhưng tôi không biết liệu bạn có thường ăn dầu ô liu hay không. Trong cuộc sống hàng ngày, bạn thường ăn dầu thực vật, và dầu ô liu hiếm khi được đề cập. Nhiều người không biết lợi ích của nó là gì. Trên thực tế, dầu ô liu có nhiều lợi ích, vì vậy bạn cũng có thể thử. Hãy để biên tập viên của bảo quản sức khỏe giới thiệu cho bạn những lợi ích của dầu ô liu là gì.
Dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa và tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu? A href = ‘http: //www.6681.com/ranqun/kesou/’ target = ‘_ blank’> ho black = ‘_ blank’> <u Các cuộc khảo sát cho thấy tiêu thụ thực phẩm thường xuyên được nấu bằng dầu ô liu có thể làm giảm 41%nguy cơ đột quỵ.
Cuộc khảo sát liên quan đến 7.625 người cao tuổi người Pháp trên 65 tuổi. Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu về tình huống mà những người cao tuổi này thường tiêu thụ dầu ô liu. Gần 23% trong số họ không bao giờ ăn thực phẩm nấu với dầu ô liu, 40% đôi khi ăn thực phẩm nấu với dầu ô liu và 37% thường ăn thực phẩm nấu với dầu ô liu. Trong khoảng năm năm điều tra, tổng cộng 148 trường hợp đột quỵ đã xảy ra.
Cuộc khảo sát cho thấy người cao tuổi tiêu thụ dầu ô liu có đột quỵ 1,5%, trong khi những người không tiêu thụ dầu ô liu có đột quỵ là 2,6%. Nếu những người tiêu thụ dầu ô liu thường xuyên được so sánh với những người không bao giờ tiêu thụ dầu ô liu, thì cái trước có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 41% so với sau này.
Các nhà nghiên cứu không thể giải thích đầy đủ lý do tại sao dầu ô liu có tác dụng ngăn ngừa đột quỵ, nhưng một trong những giải thích có thể là dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa. Khi mọi người chọn dầu ô liu, họ sẽ giảm các loại dầu nấu khác với hàm lượng chất béo bão hòa cao hơn. Một số nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng chất béo bão hòa có liên quan đến bệnh tim mạch và đột quỵ.
Nhưng một số nhà nghiên cứu đã nhận xét trên cùng một tạp chí rằng vì dầu ô liu thường được sử dụng để nấu hoặc trộn trái cây, rau, cá và các thực phẩm khác, cho dù ảnh hưởng của việc ngăn chặn đột quỵ đến từ chính thực phẩm hoặc dầu ô liu nên được phân biệt rõ ràng thông qua nghiên cứu nhiều hơn.
Biên tập viên của Sức khỏe Trung Quốc nhắc nhở bạn: Khi ăn, hãy chọn đúng người. Nếu có những trường hợp đặc biệt trong cơ thể, hãy chọn ăn theo hướng dẫn của bác sĩ, và không mù quáng theo người khác. Cũng chú ý đến số lượng thích hợp theo khả năng của cá nhân bạn khi ăn. Dầu ô liu phù hợp cho mọi người ở mọi lứa tuổi và được sử dụng rộng rãi. Nó không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch mà còn ngăn ngừa các bệnh và làm cho cơ thể mạnh mẽ hơn và sống lâu hơn.