Có rất nhiều loại dâu tây, với vẻ ngoài hình quả mọng hoặc hình trái tim, đỏ tươi và mềm mại, ngon ngọt, ngọt và chua, ngon, phong phú về nước hoa và phong phú về dinh dưỡng. Đó là một màu hiếm, hương thơm và hương vị giữa các loại trái cây. Đó là một loại trái cây cao cấp và được người tiêu dùng trong và ngoài nước yêu thích sâu sắc. Do đó, nó được gọi là “Nữ hoàng trái cây”. Vậy cách ăn dâu tây là gì? Phụ nữ mang thai có thể ăn dâu tây không? Những người bạn muốn biết không nên bỏ lỡ nó.
Cách ăn dâu tây
Phương pháp ăn của dâu tây rất đa dạng, tươi và chế biến, như một thành phần nấu ăn cho bữa ăn, như trang trí bánh hoặc bánh hoặc bánh trái cây.
Ăn tươi
rửa dâu tây và ăn chúng trực tiếp, hoặc trộn dâu tây rửa với đường trắng hoặc sữa ngọt. Nó có một hương vị độc đáo và phong cách độc đáo. Rưới với bơ sữa, bơ, fructose, sô cô la và sữa đặc. Kem dâu tây và phô mai dâu cũng là những lựa chọn tốt.
Xử lý
Việc chế biến trái cây hoàn chỉnh bao gồm trái cây kẹo, nước đường đóng hộp và có thể được chế biến mịn thành mứt, thạch hoặc nước ép để làm nước ép cô đặc hoặc rượu dâu tây.
Hãy cẩn thận khi ăn dâu tây
Đầu tiên, không nên mua dâu tây bị biến dạng. Dâu tây phát triển thường có vẻ ngoài hình tim, nhưng một số quả dâu tây có màu sáng và lớn, với các phình biến dạng và nhô ra trên các hạt, và rỗng ở giữa sau khi cắn chúng. Loại berry bị biến dạng này thường được gây ra bởi sự lạm dụng hormone trong quá trình trồng. Tiêu thụ lâu dài của các loại trái cây như vậy có thể gây hại cho sức khỏe con người. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ em, quả mâm xôi bị biến dạng không thể ăn được.
Ngoài ra, vì dâu tây là cây cỏ thấp, mặc dù chúng được trồng và trồng trong mùn, chúng vẫn dễ dàng bị ô nhiễm bởi đất và vi khuẩn trong quá trình tăng trưởng, vì vậy bạn phải giữ “làm sạch” trước khi vào dâu tây.
Thứ ba, dâu tây được ăn tốt nhất sau bữa ăn, bởi vì chúng chứa rất nhiều pectin và cellulose, có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa, cải thiện táo bón và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh trĩ và ung thư ruột.
Ngoài ra, nhiều người thích cắt dâu tây thành từng miếng và trộn chúng trong sữa chua hoặc sữa để ăn chúng cùng nhau. Các chuyên gia chỉ ra rằng từ quan điểm dinh dưỡng, điều này là không hợp lý. Bởi vì các thành phần trong dâu tây sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi trong sữa chua và sữa, và cũng sẽ làm giảm tốc độ hấp thụ của protein sữa. <.
Thực hành:
(1) Nhấn dâu tây thành những miếng trái cây xay nhuyễn không chảy.
(2) Trộn giòn và bột thạch, đặt nó vào một cốc, và một nửa là đủ.
(3) Thêm nước chanh vào phô mai kem và đánh đều để có được phô mai chanh tươi và ngọt.
(4) Thêm một khối lớn phô mai chanh vào quả dâu tây nguyên chất xay nhuyễn và làm lạnh nó trong tủ lạnh trong nửa giờ, và sau đó sẽ có một chiếc bánh dâu tây ngọt ngào.
Salad trái cây và rau quả dâu tây
Thành phần:
1 quả táo, 1 quả lê thơm, một số dâu tây, 1 dưa chuột, 1 rau diếp, giấm trắng, mật ong và salad.
Quá trình:
(1) Rửa táo và lê và bóc chúng và xúc xắc chúng, làm ướt chúng bằng một lượng nhỏ giấm trắng để ngăn chúng oxy hóa và chuyển sang màu đen. Ngâm dâu tây trong nước mặn và rửa chúng để sử dụng sau này.
2） Rửa rau diếp và cắt nó và trải nó xuống đáy bát, rửa dưa chuột và bóc nó và cắt nó thành các mảnh vụn và đặt nó vào rau diếp.
(3) Đổ táo, lê và giấm trắng vào bát vào rau diếp và dưa chuột, và cuối cùng đã đặt những quả dâu tây tuyệt đẹp lên.
(4) Mật ong mưa phùn trên trái cây và rau quả và trộn đều với nước sốt salad.
mứt dâu tây
Thành phần:
Điều chỉnh số lượng dâu tây, đường trắng và đường đá.
Chuẩn bị:
(1) Rửa dâu.
(2) Cắt dâu tây rửa và khô thành từng miếng, rắc đường và ướp.
(3) Thêm đường đá vào dâu tây ướp và đun nhỏ lửa từ từ trên lửa nhỏ.
(4) sôi ở nhiệt độ thấp.
(5) Đun sôi nó, để nó nguội, và sau đó đặt nó vào một chai.
Bột yến mạch dâu
Thành phần:
50 gram ngũ cốc, 3 gram dâu tây và một ít mật ong.
Chuẩn bị:
(1) Cho nước vào nồi và đun sôi, thêm ngũ cốc và nấu trong 2-3 phút.
(2) Nghiền dâu với một cái muỗng, sau đó thêm một ít mật ong và trộn đều, sau đó đặt nó vào nồi bột yến mạch và trộn trong khi nấu.
Phụ nữ mang thai có thể ăn dâu tây không? Do đó, ăn thực phẩm chua như dâu tây chắc chắn là một phương thuốc cho phản ứng này.
Đồng thời, sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là phát triển xương, đòi hỏi một lượng lớn khoáng chất, nhưng muối canxi phải được lắng đọng để tạo thành xương, không thể tách rời khỏi sự hỗ trợ của thực phẩm chua.
Ngoài ra, thực phẩm chua có thể thúc đẩy sự hấp thụ của sắt trong ruột và có lợi cho cả người mẹ và thai nhi. Về vấn đề này, các chuyên gia chăm sóc trẻ em chỉ ra rằng dâu tây là một chất bổ sung tốt cho axit và có thể được ăn bởi phụ nữ mang thai, nhưng phụ nữ mang thai vẫn có một số vấn đề để chú ý khi ăn dâu tây.
Ngoài ra, dâu tây rất giàu vitamin C, là một phụ nữ mang thaiNó cũng rất có lợi. Ăn dâu tây cho phụ nữ mang thai có thể ngăn ngừa các triệu chứng như chảy máu nướu do thiếu vitamin C. cùng một lúc, vì dâu tây chứa sắt, họ cũng có thể ngăn ngừa thiếu máu ở phụ nữ mang thai một cách hiệu quả.
Nhưng gần đây, người ta thấy rằng một chất axit oxalic trong dâu tây có thể gây ra chứng loạn sản của thai nhi của phụ nữ mang thai. Chất axit oxalic trung hòa một chất kiềm nhất định trong quá trình phát triển thai nhi, điều này sẽ cản trở sự phát triển mao quản của em bé. Mặc dù nó có ảnh hưởng nhất định đến sự phát triển não bộ, tốt hơn là phụ nữ mang thai ăn ít hơn.
Phòng ngừa cho phụ nữ mang thai ăn dâu tây
ăn dâu tây theo mùa. Đối với các loại trái cây phi mùa được trồng trong nhà kính, phụ nữ mang thai không được khuyến khích ăn chúng.
Ăn dâu tây nấu chín kỹ. Dâu tây thô có hại cho cơ thể.
Các biện pháp phòng ngừa cho dâu tây
Thích hợp cho mọi người
Nó có thể ăn được cho người bình thường.
Bổ sung cho bệnh nhân bị mù đêm, dễ bị bệnh da như mụn trứng cá, nhọt, v.v., khí phế thũng và cường giáp.
Dâu tây phù hợp cho những người bị ho hơi, đau họng và giọng khàn; Chúng cũng phù hợp cho những người bị nóng và khô vào mùa hè, hoặc tiêu chảy như nước; Bệnh nhân ung thư, đặc biệt là những người bị ung thư vòm họng, ung thư phổi, ung thư amidan và ung thư họng.
Một hiến pháp lành mạnh và hòa bình, Hiến pháp thiếu Qi, Hiến pháp trầm cảm QI và Hiến pháp Thiếu Yin phù hợp để tiêu dùng.
Dân số chống chỉ định
Những người có đờm quá mức và ẩm ướt, phân ruột trơn và bệnh nhân có đá đường tiết niệu không nên ăn quá nhiều.
Những người mắc bệnh lâu dài và yếu về thể chất không nên ăn nó.
Hiến pháp ẩm ướt và nhiệt, và hiến pháp đờm và ẩm ướt không nên được ăn.
Thích hợp cho các mùa
Dâu tây đặc biệt phù hợp cho chăm sóc sức khỏe vào mùa xuân, vì vậy chúng được các chuyên gia dinh dưỡng ca ngợi là “trái cây đầu tiên vào mùa xuân”.
Tỷ lệ dinh dưỡng của dâu tây là rất hợp lý và hàm lượng vitamin C cao. Ngoài ra, dâu tây rất giàu chất sắt, fructose, đường nho, axit citric, axit malic, v.v., dễ bị ho nhiệt, đau họng và sôi sục dễ bị lò xo. Các chất dinh dưỡng có trong dâu tây đều có thể hỗ trợ điều trị. Đồng thời, vì nội dung sắt, bạn bè bị thiếu máu cũng có thể ăn nó thường xuyên.
Tuy nhiên, mặc dù dâu tây là một loại trái cây ngon miệng, nhưng chúng rất lạnh trong tự nhiên. Do đó, vào đầu mùa xuân, không ăn quá nhiều tại một thời điểm, đặc biệt là đối với những người có lá lách và dạ dày yếu, dễ bị tiêu chảy và axit dạ dày quá mức. Bạn nên kiểm soát lượng dâu tây khi ăn chúng. Ngoài ra, những người bị phổi lạnh (ho trắng đờm) không nên ăn dâu tây.
Lựa chọn dâu tây
Khi chọn, hãy cố gắng chọn những thứ có màu sắc tươi sáng, sáng bóng, mạnh mẽ và cảm giác cứng; Tránh mua dâu tây quá lớn, và bạn không nên mua dâu tây quá nhiều nước; Tốt nhất là cố gắng chọn dâu tây với bề mặt sáng và lông tơ mịn.
Cách rửa dâu tây để làm sạch
Lý do tại sao dâu tây khó làm sạch là chủ yếu vì chúng thô ở bên ngoài và có làn da rất mỏng, có thể bị phá vỡ ngay khi chúng được rửa sạch. Do đó, để tiết kiệm rắc rối, nhiều người chỉ cần sử dụng nước để rửa sạchăn. Trên thực tế, dâu tây là các loại thảo mộc, với cây tương đối thấp và trái cây tinh tế và ngon ngọt, khiến chúng dễ bị bệnh, sâu bệnh và vi sinh vật. Do đó, thuốc trừ sâu nên được sử dụng thường xuyên trong quá trình trồng dâu tây. Những loại thuốc trừ sâu, phân bón và vi khuẩn này dễ dàng gắn vào bề mặt thô của dâu tây. Nếu chúng không được làm sạch, chúng có thể gây ra tiêu chảy hoặc thậm chí ngộ độc thuốc trừ sâu.
Để rửa dâu tây, tốt nhất là rửa chúng liên tục bằng nước máy. Nước chảy có thể ngăn chặn thuốc trừ sâu thấm vào trái cây. Không ăn dâu tây sạch ngay lập tức, tốt nhất là nên ngâm chúng trong nước muối nhẹ hoặc nước gạo trong 5 phút. Nước muối nhẹ có thể tiêu diệt các vi sinh vật có hại còn lại trên bề mặt dâu tây; Nước rửa gạo là kiềm và có thể thúc đẩy sự xuống cấp của thuốc trừ sâu có tính axit. Khi rửa dâu tây, hãy cẩn thận không loại bỏ thân dâu tây. Nếu những quả dâu tây đã được loại bỏ được ngâm trong nước, các loại thuốc trừ sâu còn lại sẽ xâm nhập vào trái cây với nước, gây ô nhiễm nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, không ngâm dâu tây với chất tẩy rửa như chất tẩy rửa. Những chất này rất khó để làm sạch và có xu hướng ở lại trong trái cây, gây ô nhiễm thứ cấp.
Cách phân biệt chất lượng của dâu tây
Dâu tây phát triển bình thường có hình dạng hình trái tim, nhưng một số quả dâu tây có màu sáng và lớn, với biến dạng và nhô ra trên các hạt và rỗng ở giữa sau khi cắn chúng. Loại berry bị biến dạng này thường được gây ra bởi sự lạm dụng hormone trong quá trình trồng. Tiêu thụ lâu dài của các loại trái cây như vậy có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Lưu trữ dâu tây
Môi trường lưu trữ tốt nhất là lưu trữ nó trong tủ lạnh gần bằng không nhưng không bị mờ. Ngoài ra, tia cực tím hoặc khí trơ cũng được sử dụng để lưu trữ chúng. Frozen cũng là một phương pháp bảo quản hiệu quả.
Hiện tượng rỗng dâu tây
Dâu tây rỗng có phải do ứng dụng hormone trong quá trình trồng, và hậu quả của việc sử dụng cytokinin trong biến dạng trái cây?
Có nhiều khả năng cho sự rỗng của dâu tây, có thể là do áp dụng hormone tăng trưởng, nhưng nó cũng có thể là do sự trưởng thành quá mức. Dâu tây phát triển rất nhanh trong thời gian chín, và chúng phải được chọn ngay khi các loại quả chuyển từ màu xanh lá cây sang màu đỏ. Nếu vụ thu hoạch không kịp thời, thời gian trưởng thành quá mức sẽ xảy ra và sự không hoạt động sẽ xảy ra.
Tránh mua dâu tây hormone
Đầu tiên, hãy nhìn vào sự đa dạng. Dâu tây với kích thước lớn chủ yếu là hình nón. Nếu hình dạng quá lạ, hãy cẩn thận; Thứ hai, dâu tây hormone không đồng đều màu và có độ bóng kém, và ở thân dưới, màu có màu đỏ xanh rõ ràng; Thứ ba, hạt mè (hạt) trên bề mặt của dâu tây bình thường có màu vàng vàng. Nếu ngay cả các hạt mè có màu đỏ tươi, bạn nên cảnh giác; Thứ tư, bột dâu tây bình thường có màu đỏ tươi và có ít sự hollowness. Dâu tây hormone có thể dễ dàng bị phá vỡ, thịt chuyển sang màu trắng và khoang rỗng hơn; Cuối cùng, dâu tây bình thường có độ ngọt cao và thậm chí phân phối vị ngọt. Hormone dâu tây có vị nhạt nhẽo và vô vị và có mùi hôi.