Trong lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc, có một mối quan hệ chặt chẽ giữa thực phẩm và các cơ quan nội tạng của cơ thể con người, và quan điểm của “đen vào thận” là đặc biệt bắt mắt. Nấm đen, như một loại thực phẩm đen phổ biến, được cho là có tác dụng làm giảm thận nhất định do giá trị dinh dưỡng độc đáo của nó và tác dụng thuốc. Bài viết này sẽ khám phá sâu sắc tác dụng gây ra thận của nấm đen và phân tích nó từ nhiều góc độ như lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc, dinh dưỡng hiện đại và các ứng dụng thực tế. Vậy loại nấm đen hiệu quả như thế nào để nuôi dưỡng thận? Tiếp theo, hãy cùng xem bốn phương pháp của nấm đen có tác dụng làm giảm thận tốt hơn. nó />
Tác dụng của nấm đen để nuôi dưỡng thận là gì? 1. Nấm đen để nuôi dưỡng thận từ quan điểm của lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc
Lý thuyết y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thận là nền tảng của bản chất bẩm sinh, chủ yếu lưu trữ tinh chất và hy sinh QI, và liên quan chặt chẽ đến các chức năng sinh lý của sự phát triển của cơ thể con người. Thực phẩm đen, chẳng hạn như nấm đen, hạt mè đen, đậu đen, v.v., được coi là nuôi dưỡng thận và tăng cường cơ thể vì màu sắc sâu. Là một trong những loại nấm đen tốt nhất có kết cấu dày, kết cấu giòn và giàu chất dinh dưỡng. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, nó có một số tác dụng làm giảm thận nhất định.
2. Phân tích dinh dưỡng hiện đại về nuôi dưỡng thận của nấm đen
Nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cho thấy nấm đen không chỉ giàu protein, carbohydrate, cellulose và các chất dinh dưỡng cơ bản khác là vô cùng phong phú và được gọi là “nhà vô địch chứa sắt” trong thực phẩm. Những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể con người, thúc đẩy lưu thông máu và tăng cường khả năng miễn dịch.
Từ quan điểm nuôi dưỡng thận, yếu tố sắt trong nấm đen có ý nghĩa lớn để ngăn ngừa và cải thiện thiếu máu thiếu sắt. Thiếu máu thường đi kèm với các triệu chứng không đủ Qi, chẳng hạn như đau nhức ở thắt lưng và đầu gối, chóng mặt và ù tai, v.v … Bằng cách ăn nấm đen để bổ sung sắt, nó có thể cải thiện thiếu máu một cách hiệu quả và gián tiếp nuôi dưỡng thận.
Ngoài ra, các thành phần phospholipid trong nấm đen cũng là một trong những nguồn quan trọng của tác dụng làm giảm thận của chúng. Phospholipids, như một tác nhân dinh dưỡng cho các tế bào não và tế bào thần kinh của con người, đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy lưu thông máu trong não và tăng cường các hoạt động của não. Cải thiện lưu thông máu trong não cũng có thể giúp lưu thông máu ở các cơ quan xa như thận, do đó nuôi dưỡng thận và tăng cường cơ thể.
3. Ứng dụng thực tế của nấm đen để nuôi dưỡng thận
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người sử dụng gỗ đenTai là một trong những thành phần để nuôi dưỡng thận. Cho dù đó là món salad lạnh, xào hay làm súp, nấm đen có thể thêm rất nhiều điểm nổi bật cho món ăn với hương vị độc đáo và dinh dưỡng phong phú. Đối với những người muốn cải thiện các triệu chứng thiếu thận thông qua điều hòa chế độ ăn uống, ăn nấm đen chắc chắn là một lựa chọn tốt.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chỉ dựa vào việc ăn các loại thực phẩm đen như nấm đen để đạt được sự nuôi dưỡng thận bị hạn chế. Nếu có các triệu chứng nghiêm trọng của thiếu thận, chẳng hạn như bất lực và xuất tinh sớm, đau nhức và yếu của thắt lưng và đầu gối, nên tiến hành điều trị toàn diện theo hướng dẫn của bác sĩ. Tại thời điểm này, ngoài điều hòa chế độ ăn uống, nó cũng có thể được kết hợp với nhiều phương tiện khác nhau như điều trị bằng thuốc và tập thể dục để cải thiện toàn diện sự thiếu hụt thận.
4. Kết luận
Để tổng hợp, nấm đen, như một thành phần đen phổ biến, có một số tác dụng gây ra một số bệnh thận từ quan điểm của lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc và dinh dưỡng hiện đại. Các thành phần dinh dưỡng phong phú của nó và giá trị dược liệu độc đáo làm cho nấm đen trở thành một trong những sản phẩm tốt nhất để nuôi dưỡng thận và sức khỏe. Tuy nhiên, nuôi dưỡng thận không phải là một quá trình có thể đạt được qua đêm. Chúng ta cần chú ý đến điều hòa chế độ ăn uống, tập thể dục vừa phải và duy trì thói quen sống tốt trong cuộc sống hàng ngày. Chỉ bằng cách này, chúng ta mới có thể thực sự đạt được mục tiêu nuôi dưỡng thận và tăng cường cơ thể.
Bốn phương pháp nấm đen có tác dụng làm giảm thận tốt hơn
1. Nấm lạnh
Thành phần chính: nấm đen.
phụ trợ: dưa chuột, trứng, hẹ, tỏi băm, ớt khô.
Gia vị: Nước tương nhẹ, bột tiêu, muối và đường.
Chuẩn bị: 1. Đặt nấm đen vào một cái bát, đổ vào nước sạch và ngâm trong 1 giờ, sau đó rửa sạch; 2. Rửa dưa chuột, cắt chúng thành dải và sau đó cắt chúng thành từng mảnh, sau đó đặt chúng vào một cái bát để sử dụng sau; 3. Đổ nước vào nồi và đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, đổ nấm ngâm vào nồi, chui vào nó và lấy nó ra và đổ nó vào bát với dưa chuột; 4. Đánh hai quả trứng, khuấy và đổ nó vào chảo dầu, chiên nó, sau đó cắt trứng rán thành các miếng hình kim cương nhỏ và cho vào bát, thêm hẹ, tỏi băm, ớt khô, nước tương nhẹ, hạt tiêu, muối, và đường, sau đó rắc dầu nóng, khuấy đều trên đĩa.
2. Nấm chiên hoa
Thành phần chính: nấm đen.
Thành phần phụ trợ: Hành lá.
Gia vị: muối, tinh chất gà, nước tương.
Chuẩn bị: 1. Ngâm các loại nấm đen trước, sau đó loại bỏ các rễ lớn và xé chúng thành các lát; 2. Rửa sạch hành lá và cắt chúng thành từng mảnh; 3
3. Đậu phụ chiên với các thành phần chính của nấm đen: nấm đen, đậu phụ.
phụ trợ: hạt cải dầu, cà rốt, hẹ, gừng, tỏi và cà chua.
Gia vị: muối, nước tương, nước sốt, tiêu thụ dầu.
Chuẩn bị: 1. Ngâm loại nấm đen trong nước lạnh trong nửa giờ; 2. Cắt hạt cải dầu thành các phần, cắt cà rốt, cắt đậu phụ, gừng, tỏi và cắt nó; 3 4. Đổ dầu vào chảo nóng, thêm hẹ, gừng và tỏi, xào đều, và thêm lượng nước tương thích hợp và tiêu thụ dầu vào xào, sau đó thêm nấm đen, hạt cải dầu, và cà rốt, xào liên tục; 5. Sau khi nấm xào, đổ lượng nước và muối thích hợp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong nửa phút, sau đó tháo nắp, đổ vào đậu phụ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút, bật lửa cao và xào, sau đó rời khỏi nồi.
4. Nấm shiitake, nấm, súp trứng
Thành phần chính: nấm đen.
Thành phần phụ trợ: Nấm, trứng, hành, gừng, tỏi và xúc xích ham.
Gia vị: muối, nước tương nhẹ, mười ba loại gia vị, dầu mè.
Chuẩn bị: 1. Làm sạch tất cả các thành phần, sau đó cắt nấm đen, cắt nấm thành dải, cắt xúc xích giăm bông thành dải, và cắt hành tây, gừng và tỏi; 2. Đánh trứng vào một cái bát và khuấy đều; 3