Tôi không bao giờ thích ăn chuối , vì vậy thật khó để chống lại bánh chuối caramel. Tôi không thích chuối, nhưng sau khi xử lý này, chuối có mùi thơm caramel, ngọt và hơi cháy và ngon; Chúng tôi khuyên bạn nên được thêm vào bánh dừa, rất thơm! Chuối cũng có thể được thay thế bằng các loại trái cây theo mùa khác, chẳng hạn như apple , dứa , v.v., nhưng không sử dụng trái cây có chứa quá nhiều độ ẩm, chẳng hạn như dưa hấu . Quá nhiều nước sẽ pha loãng vị ngọt của chất làm đầy sau khi nướng.
Thành phần: 80 gram bơ, 160 gram bột, 1 trứng, 50 gram đường, làm đầy: 2 quả trứng, 40 gram đường, 80 ml kem tươi, 60 gram dừa, 15 ml nước chanh. Phương pháp: 1. Sau khi làm mềm, cắt thành các miếng nhỏ, sau đó thêm chúng và chà chúng vào bột khô, lần lượt thêm đường và chất lỏng và trộn chúng thành một quả bóng; 2. Nếu bột nhào mềm, bạn có thể đặt nó vào tủ lạnh trong nửa giờ, sau đó cuộn nó ra và đặt nó vào khuôn, và sử dụng một cái nĩa để tạo một lỗ nhỏ ở dưới cùng của da bánh; 3. Tại thời điểm này, làm nóng lò nướng đến 190 độ, đặt các vật nặng lên da bánh, hoặc một khuôn chịu nhiệt chứa đầy đậu, đặt nó vào lớp trên của lò và nướng trong 15 phút cho đến khi da bánh hơi vàng;
4. Đánh trứng vào chất lỏng trứng trong một cái bát, sau đó thêm đường, đánh đều, thêm và trộn đều để làm đầy;
5. Cắt chuối thành các miếng nhỏ khoảng 2 cm, thêm 100ml nước vào chảo, thêm 40 gram đường, đợi cho đến khi súp được đun sôi cho đến khi dày và bắt đầu chuyển sang màu vàng, đặt vào miếng chuối, biến nó thành nhiệt độ thấp để làm khô xi -rô còn lại và màu caramel vàng xuất hiện trên bề mặt của chuối; Đặt chuối lên lớp vỏ bánh, đổ vào làm đầy, đặt nó vào lò nướng và nướng nó với 180 độ nóng trong 40 phút.