Giới thiệu Tea Tea do chính bạn làm là đắng vì da bưởi. Bạn phải sử dụng một con dao để cạo lớp ngoài lớp da màu vàng, cố gắng mỏng hơn và ít thịt trắng bên trong, nếu không nó sẽ rất đắng. Cắt vỏ bưởi thành các dải mỏng, càng mỏng càng tốt. Cắt vỏ bưởi vào nước mặn, ngâm nó ít nhất một ngày, thay nước hai lần ở giữa, sau đó đặt vỏ bưởi trong nồi trong nửa giờ, loại bỏ vỏ bưởi và sau đó làm theo phương pháp sau. >>> Cách làm mật ong Red Date Tea bưởi
Thành phần trà bưởi mật ong
pomelo: 500g (với da và thịt)
White Sugar: 100g Mật ong)
Chai thủy tinh: Tốt nhất là giữ 1000cc, đun sôi trong nước trong 5 phút để khử trùng nó để sử dụng sau này
trà bưởi mật ongbước
1. Ngâm bưởi trong nước nóng trong khoảng 5 phút, rửa và khô. Nước nóng được kiểm soát vào khoảng 65, và nó cảm thấy nóng nhưng không nóng. Ngâm có thể mở hoàn toàn lỗ chân lông của da, giúp rửa, bóc và ướp dễ dàng hơn.
2. Sử dụng một con dao để cạo lớp ngoài cùng của lớp da màu vàng vàng, cố gắng mỏng hơn và ít thịt trắng bên trong, nếu không nó sẽ rất đắng. Cắt da bưởi thành các dải mỏng, càng mỏng càng tốt. Sau đó thêm một ít muối vào ướp, đó là bản chất của bưởi để làm giảm đờm và ho.
3. Gọt vỏ thịt ra, loại bỏ lõi và da mỏng, nghiền nó bằng một cái muỗng hoặc phá vỡ nó bằng tay, thật dễ dàng để phá vỡ nó.
4. Đặt vỏ bưởi, thịt và đường đá vào một cái nồi sạch (tốt nhất là không dính vào nồi), thêm một bát nước và nấu cùng nhau, nấu trên lửa cao cho đến khi nồi được đun sôi, sau đó đun sôi cho đến khi nó dày và vỏ pomelo vàng và trong mờ; Khuấy thường xuyên trong giai đoạn này để tránh dính vào nồi, mất khoảng một giờ. Khi bạn chỉ có thể nhặt một lượng nhỏ nước trái cây bằng một cái muỗng, hãy dừng lửa và để nguội.
5. Đợi món súp bưởi dính nguội, vào khoảng 65 ℃, thêm mật ong và khuấy đều (phải đợi cho đến khi bưởi được làm mát trước khi khuấy, nếu không nhiệt độ cao sẽ dễ dàng phá hủy các chất dinh dưỡng trong mật ong), đặt nó vào một chai rỗng chuẩn bị và lưu trữ trong tủ lạnh trong khoảng một tuần. Nó càng lâu thì lạnh, hương vị càng tốt.
6. Tốt nhất là sử dụng nước ấm khi trộn, để nó không phá hủy các chất dinh dưỡng ban đầu. Bạn cũng có thể ăn nó như mứt, có hương vị độc đáo.
【Bài đọc liên quan】
Giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng của trà pomelo mật ongvà chức năng