Giới thiệu Để tránh xa tác hại của cúm gia cầm, điều quan trọng là phải nhắc nhở các bà nội trợ rằng khi chọn ăn thịt gà, bạn phải rõ ràng về nguồn gốc của gà và không ăn gà với điều kiện không xác định. Ngoài ra, trong cuộc sống hàng ngày, những hiểu lầm và tuyên bố sau đây về gà cần được sửa chữa khẩn cấp:
1. Để giảm lượng chất béo và lượng calo, bạn có nên bong tróc chúng trước khi nấu gà không? Do đó, nếu cần thiết, gà nên được gọt vỏ sau khi nấu, không chỉ làm giảm lượng chất béo, mà còn đảm bảo hương vị ngon của gà.
2. Ức gà khỏe mạnh hơn đùi gà? Ngoài ra, thịt chân gà chứa rất nhiều sắt và hương vị ngon hơn, vì vậy nó được nhiều gia đình yêu thích.
Gà lông vàng chứa nhiều chất béo hơn thịt gà lông nhẹ? Màu sắc của lông gà không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, hương vị, độ mềm hoặc hàm lượng chất béo của gà.
4. Màu đen xung quanh xương gà có nghĩa là gà nấu chín đã xuống cấp?
Ngoài ra, theo những người có liên quan, virus cúm gia cầm rất nhạy cảm với các dung môi hữu cơ như diethyl ether, chloroform, acetone, tia cực tím và tia cực tím. Làm nóng ở nhiệt độ cao 70 ° C trong vài phút hoặc ánh sáng mặt trời trực tiếp trong 40 đến 48 giờ, hoặc sử dụng chất khử trùng thường được sử dụng có thể tiêu diệt virus cúm gia cầm.