Giới thiệu】 gà là một thực phẩm phổ biến trên bàn ăn. Hương vị mịn màng và sảng khoái của nó được những người bạn nam yêu thích. Giá trị dinh dưỡng của gà cũng rất cao. Tuy nhiên, bạn có thể có một số hiểu sai khi ăn thịt gà. Biên tập viên sẽ làm rõ nó để giúp mọi người có hiệu quả ăn kiêng và sức khỏe tốt hơn khi ăn thịt gà.
Sự thật 1 – Trên thực tế, ức gà khỏe mạnh hơn đùi gà. Nghiên cứu cho thấy ức gà chứa ít chất béo và calo hơn đùi gà, và đùi gà không da chứa ít chất béo hơn các loại thịt khác, như thịt bò và thịt cừu. Ngoài ra, thịt chân gà chứa rất nhiều sắt và hương vị ngon hơn, vì vậy nó được nhiều gia đình yêu thích.
Sự thật 2, Theo thứ tự để giảm lượng chất béo và lượng calo, bóc nó trước khi nấu gà
Trên thực tế, có một màng mỏng giữa da gà và gà, giữ cho độ ẩm thịt trong khi cũng ngăn chặn chất béo tràn ra. Do đó, nếu cần thiết, gà nên được gọt vỏ sau khi nấu, không chỉ làm giảm lượng chất béo, mà còn đảm bảo hương vị ngon của gà. nó Màu sắc khác nhau của gà được gây ra bởi các giống khác nhau hoặc các thức ăn khác nhau. Màu sắc của lông gà không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, hương vị, độ mềm hoặc hàm lượng chất béo của thịt gà.