Giới thiệu Một số người tin rằng sữa càng mạnh, cơ thể càng có nhiều chất dinh dưỡng, điều này là không khoa học. Cái gọi là sữa quá dày có nghĩa là thêm nhiều sữa sữa vào sữa, do đó nồng độ sữa vượt quá tiêu chuẩn tỷ lệ bình thường. Một số người cũng thêm sữa bột vào đó vì họ sợ rằng sữa tươi quá nhẹ. Nếu trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường ăn sữa đặc, nó sẽ gây tiêu chảy, táo bón, mất cảm giác thèm ăn và thậm chí từ chối ăn, và nó cũng sẽ gây ra viêm ruột xuất huyết cấp tính. Điều này là do trẻ sơ sinh và cơ quan trẻ nhỏ là tinh tế và chúng không thể chịu gánh nặng và áp lực lớn.
1. Càng nhiều đường được thêm vào, càng tốt. Thêm đường là để tăng lượng calo được cung cấp bởi carbohydrate, nhưng nó phải được định lượng. Nói chung, 5-8 gram đường được thêm vào trên 100 ml sữa.
Đường nào tốt hơn để thêm sữa? Sucrose là tốt nhất. Sau khi sucrose đi vào đường tiêu hóa và bị phân hủy bởi chất lỏng tiêu hóa, nó trở thành nho đường được cơ thể người hấp thụ. glucose độ ngọt thấp và dễ dàng vượt quá phạm vi được chỉ định nếu được sử dụng quá nhiều.
Cũng có một câu hỏi khi nào nên thêm đường. Thêm đường và sữa lại với nhau và làm nóng nó sao cho lysine trong sữa sẽ phản ứng với đường ở nhiệt độ cao (80 ℃ -100) để tạo ra chất lysine được tạo thành chất có hại. Chất này sẽ không chỉ không bị hấp thụ bởi cơ thể con người, mà còn gây nguy hiểm cho sức khỏe. Do đó, sữa đun sôi nên được sấy khô để ấm (40 -50), và sau đó đường nên được đưa vào sữa để hòa tan. nó Sữa cộng với sô cô la
Một số người nghĩ rằng vì sữa là thực phẩm giàu protein và sô cô la là một loại thực phẩm năng lượng, nên chắc chắn sẽ có lợi khi ăn cả hai cùng một lúc. Đây không phải là trường hợp. Sữa lỏng cộng với sô cô la sẽ khiến canxi trong sữa phản ứng hóa học với axit oxalic trong sô cô la để tạo ra “canxi oxalate”. Kết quả là, canxi, ban đầu có giá trị dinh dưỡng , đã trở thành một chất gây hại cho cơ thể con người, dẫn đến thiếu canxi, tiêu chảy, trì hoãn sự phát triển của thanh thiếu niên và trẻ em, tóc khô, dễ bị gãy xương và tăng tỷ lệ mắc bệnh sỏi đường tiết niệu.