Mọi người nên quen thuộc với rễ tai gấp. Nó thường được gọi là hottuynia cordata . Đó là một thành phần có mùi đặc biệt nhưng cùng nguồn gốc của y học và thực phẩm. Nó có thể mang lại các hiệu ứng khác nhau thông qua các phương pháp nấu ăn và ăn uống khác nhau. Nhưng nhiều người không biết cách ăn ferrites? Giá trị dinh dưỡng của rễ tai gấp là gì? Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó với trình soạn thảo dưới đây. nó />
Một gốc tai gấp
rễ tai gấp là gì, còn được gọi là cà rốt. Nó được gọi là rễ tai gấp vì lá tươi của nó có mùi rất tanh. Mặc dù mùi của rễ tai gấp là không thể chấp nhận được, nhưng mùi khó chịu sẽ dần biến mất sau khi sấy khô. Nguồn gốc của nó chủ yếu được phân phối ở Chiết Giang, Giang Tô và Hubei.
Cách ăn rễ tai gấp
1. Rễ tai gấp lạnh
Chuẩn bị: Đầu tiên loại bỏ rễ của rễ tai gấp và râu của chúng, rửa chúng bằng nước sạch, ngâm chúng trong nước lạnh trong khoảng 10 phút và đặt sang một bên. Sau đó, cắt ớt khô thành các phần, chiên trong một cái chảo hơi nóng cho đến khi giòn và thơm, đổ nó vào một cái bát với dầu. Đặt rễ tai gấp vào một cái bát, thêm nước tương muối và Sauceae , và khuấy đều.
2. Trứng gấp với gốc tai gấp
Chuẩn bị: Đầu tiên loại bỏ rễ của gốc tai gấp và râu của nó, rửa chúng bằng nước sạch và cắt chúng thành các phần. Đánh trứng cùng một lúc. Sau khi dầu trong nồi được làm nóng, thêm hành lá xắt nhỏ và xào, sau đó thêm rễ tai gấp và trứng xào, thêm lượng nước và muối thích hợp, và đợi cho đến khi trứng chín kỹ.
3. Gà hấp với rễ tai gấp
Chuẩn bị: Đầu tiên loại bỏ rễ của rễ tai gấp và râu của chúng, rửa chúng bằng nước sạch và cắt chúng thành các phần. Sau đó chế biến gà tươi, đặt nó vào một thùng chứa, thêm hành tây, gừng, tỏi và muối, sau đó thêm một lượng nước thích hợp, đặt nó vào một nồi hấp, đợi cho đến khi nó được hấp, thêm rễ tai gấp và đun nhỏ lửa trong vài phút.
Giá trị dinh dưỡng của rễ tai gấp
1. Cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể
Theo kết quả nghiên cứu, rễ tai gấp có thể cải thiện đáng kể khả năng thực bào tế bào trong cơ thể chúng ta, có nghĩa là nó có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể chúng ta và cũng có thể điều trị các bệnh truyền nhiễm khác nhau. Nó có giá trị thuốc cao.
2. Phòng chống bức xạ hiệu quả
Theo điều tra, gốc tai gấp có thể phát triển tại điểm nổ của bom nguyên tử. Điều này có nghĩa là gốc tai gấp có thể chống lại bức xạ và sẽ không gây ra tác dụng phụ cho cơ thể. Do đó, rễ tai gấp rất phù hợp cho các nhân viên văn phòng thường ngồi trước máy tính.Chọn uống với rễ tai gấp có lợi cho sức khỏe của bạn.
3. Detoxization và lợi tiểu
Các chất trong gốc của nếp gấp có thể thúc đẩy mao mạch giãn ra, điều đó có nghĩa là nó sẽ làm tăng lưu lượng máu của cơ thể và bài tiết nước tiểu. Rễ tai gấp rất giàu chất hữu cơ và kali, có tác dụng lợi tiểu.
4. Thoát khỏi hút thuốc
Sử dụng rễ tai gấp để ngâm trong nước có thể làm giảm hiệu quả mong muốn hút thuốc. Điều này là do một số chất có trong rễ tai gấp có thể ức chế sự khởi phát của nghiện hút thuốc, do đó, việc sử dụng gốc tai gấp để bỏ hút thuốc là điều thích hợp nhất để giúp bỏ hút thuốc.
Cách ăn đúng cách để gấp Ergen
Vì gấp Ergen là một loại thuốc thảo dược, nó có tính độc tố thận và gây ung thư nhất định. Do đó, bạn không thể ăn quá nhiều gốc tai gấp, chỉ cần sử dụng đúng số lượng. Cần lưu ý rằng khi chọn rễ tai gấp mới, tốt nhất là chọn rễ trắng được chôn trong đất, để chúng ngon hơn khi ăn. Trước khi ăn rễ tai gấp, hãy loại bỏ rễ của nó và ngâm chúng một cách kỹ lưỡng để loại bỏ mùi tanh.