Giới thiệu】 mật ong là một chất bổ sung nổi tiếng và có lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe tốt. Vậy bạn nên chú ý gì khi uống mật ong? Có những điều cấm kị nào để uống mật ong không? Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó dưới đây.
1: Không cho trẻ ăn trẻ em dưới một tuổi với mật ong: Một số cha mẹ trẻ thích thêm mật ong vào sữa chúng uống. Tuy nhiên, các nhà khoa học nước ngoài đã phát hiện ra rằng việc ăn mật ong và các sản phẩm phấn hoa cho trẻ em dưới một tuổi có thể gây ngộ độc thực phẩm do ô nhiễm Botox. Điều này là do: đất và bụi thường chứa vi khuẩn gọi là “botulinumi”. Khi ong sử dụng phấn hoa để làm mật ong, chúng có thể mang phấn hoa và mật ong bị ô nhiễm trở lại tổ ong. Lượng độc tố nhỏ có thể khiến em bé bị nhiễm độc. Trong trường hợp nghiêm trọng, táo bón kéo dài trong 1 đến 3 tuần, và sau đó tê liệt, âm thanh khóc yếu của em bé, ngực mút yếu và khó thở. Nhưng người lớn sẽ không bị đầu độc. Điều này là do độc tố botulinum được sản xuất trong quá trình sinh sản độc tố botulinum. Người trưởng thành có sức đề kháng mạnh và có thể ức chế sự tái sản của độc tố botulinum. Trẻ sơ sinh có sự cân bằng không đủ của sinh thái vi sinh vật đường ruột và khả năng kháng bệnh kém, làm cho độc tố botulinum ăn vào dễ dàng sinh sản ở ruột và sản xuất độc tố, gây ngộ độc.
<img alt = "Tare for Ăn mật ong" src = "/tải lên/allimg/c150403/7-130111092250.jpg" Enzyme trong mật ong, làm tối màu, làm bay hơi nước hoa, thay đổi hương vị và có vị chua khó chịu khi ăn. Nhiệt độ cao làm cho mùi hương và hương vị độc đáo của mật ong bị phá hủy và bay hơi, tác dụng kháng khuẩn bị giảm và các chất dinh dưỡng bị phá hủy. Do đó, tốt nhất là làm loãng mật ong với nước đun sôi ấm dưới 60 ℃ hoặc nước đun sôi mát, đặc biệt là vào mùa hè nóng. Đổ đầy mật ong với nước luộc lạnh có thể làm giảm nhiệt và giảm nhiệt, và là một thức uống làm mát và sức khỏe tốt.
3: Không nên ăn nó với đậu phụ. Đậu phụ ngọt và mặn, lạnh trong tự nhiên, và có thể làm sạch nhiệt và làm tan máu. Ăn nó với mật ong có thể dễ dàng dẫn đến tiêu chảy. Đồng thời, ăn hai người cùng nhau không có lợi cho phản ứng sinh hóa của cơ thể con người.
Thứ tư: Không nên ăn nó với tỏi tây. Tấm tỏi tây rất giàu vitamin C và dễ dàng bị oxy hóa bởi các khoáng chất và huyết tương sắt trong mật ong và mất tác dụng. Ngoài ra, mật ong có thể làm giảm các chuyển động ruột và tỏi tây rất giàu cellulose và có thể gây tiêu chảy, có thể dễ dàng gây tiêu chảy.
5: Những người mắc bệnh tiểu đường không thể dùng mật ong. Đường trong mỗi trăm gram carbohydrate mật ong là khoảng 35 gram, khoảng 40 gram fructose, khoảng 2 gram sucrose và khoảng 1 gram dextrin. glucose và fructose đều đơn lẻĐường có thể được hấp thụ trực tiếp vào máu mà không cần tiêu hóa sau khi đi vào ruột, khiến lượng đường trong máu tăng lên. Sucrose và dextrin có thể được hấp thụ sau khi thủy phân nhẹ. Do đó, mật ong có tác dụng đặc biệt rõ ràng trong việc tăng lượng đường trong máu. Từ quan điểm này, bệnh nhân tiểu đường không thể lấy mật ong.
6: Mật ong không thể được lưu trữ trong các bình kim loại để tránh tăng hàm lượng kim loại nặng trong mật ong.