Giới thiệu】 Peach có giá trị dược liệu. Sun Simiao, một dược sĩ trong triều đại Tang, gọi nó là “trái cây phổi” và cũng nói rằng “nó phù hợp để ăn các bệnh phổi”. Theo y học truyền thống Trung Quốc, phổi được gọi là “ngọt và bẩn”, thích ẩm và sợ khô. Đào rất giàu các chất nướu, có thể hấp thụ rất nhiều nước vào ruột già và có thể đạt được tác dụng ngăn ngừa táo bón. Peaches cũng tốt về ngoại hình giống như da. “Ming Ming Mater Mater Medica” nói rằng việc làm khô đào thành khô (Peach giật) và đưa chúng thường xuyên có thể đóng một vai trò trong vẻ đẹp và sắc đẹp. Nhưng hàm lượng đường của đào khô là quá cao, vì vậy tốt hơn là sử dụng nước sôi và một lượng nhỏ trà xanh hoặc trà thảo dược, và nó cũng có thể cải thiện hương vị. Vậy vào mùa hè, bạn có cần chú ý đến việc ăn đào không?
1. Những quả đào chưa chín không thể ăn, nếu không chúng sẽ gây ra sự căng cơ hoặc vôi hóa bụng;
2. Ngay cả những quả đào chín không thể ăn quá nhiều, vì quá nhiều sẽ khiến mọi người cảm thấy nóng và bị kích thích; Mùa hè
3. Không được ăn đào thối rữa;
4. Không nên ăn đào với rùa;
5. Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên ăn ít đào hơn khi lượng đường trong máu quá cao.
đào chủ yếu dành cho thực phẩm thô, nhưng chúng cũng có thể được làm thành mứt đào, nước sốt đào và thực phẩm đóng hộp.
Tính năng lớn nhất của đào là hương thơm và vị ngọt của chúng. Nếu bạn muốn hoàn toàn phát huy hương thơm này, bạn không nên đặt nó vào tủ lạnh. Trong một tủ lạnh khô, vị ngọt của đào sẽ tiếp tục bay hơi, vì vậy các đào nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Hương vị ngọt ngào của đào không phải là fructose, vì vậy nó không giống như các loại trái cây khác được đông lạnh và ngọt, nhưng nhiều sucrose sẽ được sản xuất ở khoảng 30 ° C. Hương vị chua cũng sẽ tăng theo nhiệt độ. Do đó, khi được lưu trữ ở 15 ℃ ~ 20, nó có thể ức chế hương vị chua, nhưng fructose vẫn sẽ có hiệu lực và sẽ có hương vị của sucrose. Do đó, phương pháp thích hợp nhất là đặt nó vào nước đá trong 10-20 phút.