Giới thiệu Bây giờ mọi người thường tăng cường thể lực của họ bằng cách uống sữa. Một số người thích uống sữa, nhưng trẻ em thích sữa chua. Vậy giá trị dinh dưỡng của hai loại sữa này là gì? Cái nào tốt hơn để bổ sung canxi? Hãy cùng nhau xem xét các phân tích của biên tập viên.
1. Sữa
còn được gọi là “ sữa bò “. Sữa nhẹ trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị. Nó có tác dụng của sự thiếu hụt bổ sung, mang lại lợi ích cho phổi và dạ dày, và tạo ra chất lỏng và làm ẩm ruột. Tuy nhiên, đó là điều cấm kỵ đối với những người bị thiếu lách và tiêu chảy.
Giá trị của sữa】
1. Sữa có giá trị dinh dưỡng cao và là một loại thực phẩm dinh dưỡng protein giá đầy đủ.
Cứ 100 gram sữa, nó chứa 3,1 gram protein, 3,5 gram chất béo, 6 gram carbohydrate, 120 mg canxi, 90 mg phốt pho, 0,1 mg, 144 mg Mg, 0,2 mg niacin, vitamin C1 mg và các chất khác. Các chất và hàm lượng trong sữa rất giống với sữa của con người. Họ hoàn toàn có thể thay thế sữa mẹ và đóng vai trò là thức ăn chủ yếu cho trẻ sơ sinh. Do đó, sữa là một sản phẩm nuôi dưỡng và mạnh mẽ không thể thiếu cho trẻ sơ sinh bị thiếu sữa hoặc cai sữa.
2. Sữa rất có giá trị. Sữa không chỉ rất bổ dưỡng, mà còn dễ tiêu hóa và hấp thụ. Uống sữa thường xuyên có thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh như yếu và căng thẳng, táo bón, buồn nôn và nghẹt thở. Do đó, nó không chỉ là một sản phẩm bổ dưỡng và mạnh mẽ cho người già, yếu đuối, bệnh tật, và phụ nữ và trẻ sơ sinh, mà còn là một thực phẩm sức khỏe mà mọi người đều có thể ăn.
[Phòng ngừa cho sữa]
1. Sữa không nên được lưu trữ dưới ánh sáng mặt trời
miễn là mặt trời tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp, vitamin B và vitamin C trong sữa sẽ sớm biến mất;
2. Sữa không nên được lưu trữ trong Frozen
vì sau khi đóng băng, dễ dàng xuất hiện kết tủa hóa rắn, dẫn đến mùi, tăng chất béo và giá trị dinh dưỡng giảm;
3. Sữa không nên được lưu trữ ở nhiệt độ cao
vì nhiệt độ cao có thể làm giảm nước hoa, kết tủa protein và vitamin giảm.
4. Tốt nhất là không nên thêm đường hoặc thêm ít đường khi uống sữa. Bởi vì đường là một chất axit, và canxi trong sữa là một chất kiềm. Sau phản ứng axit-bazơ, nó có thể khiến một lượng lớn canxi bị mất. Nếu bạn phải thêm đường, hãy thêm nó sau khi sữa hơi mát. Để tạo điều kiện tiêu hóa và hấp thụ, hãy bình tĩnh tâm trí và loại bỏ sự mệt mỏi, tốt nhất là uống sữa trước khi đi ngủ vào ban đêm.
Ngành chế biến thực phẩm hiện đại đã biến sữa thành sữa bột, trà sữa, vỏ sữa, phô mai, bơ và các sản phẩm sữa khác có chất lượng và đa dạng khác nhau, được mọi người yêu thích sâu sắc.