sữa là một trong những chế độ ăn kiêng yêu thích trong cuộc sống hàng ngày của mọi người và là một trong những đồ uống tự nhiên lâu đời nhất. Những lợi ích của việc uống sữa hiện đang ngày càng được công chúng công nhận. Sữa rất giàu canxi, vitamin D, v.v., bao gồm tất cả các axit amin cần thiết cho sự phát triển và phát triển của con người, và có khả năng tiêu hóa cao. Những cái phổ biến nhất là sữa đầy đủ chất béo, ít chất béo và lướt qua. Tuy nhiên, có nhiều thứ cần chú ý khi tiêu thụ sữa.
Taboos chỉnh sửa:
1. Không uống sữa tươi. Uống sữa tươi ở nhiệt độ cao để ngăn ngừa bệnh xâm nhập vào miệng;
2. 80% protein trong sữa là casein. Khi độ pH của sữa dưới 4,6, một lượng lớn casein sẽ kết tụ và kết tủa, rất khó tiêu hóa và hấp thụ. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó cũng có thể dẫn đến khó tiêu hoặc tiêu chảy. Do đó, đồ uống có tính axit như nước trái cây không nên được thêm vào sữa.
3. Một số người thích sử dụng sữa thay vì nước luộc để uống thuốc. Trên thực tế, sữa rõ ràng ảnh hưởng đến sự hấp thụ thuốc của cơ thể. Sữa có thể dễ dàng tạo thành một màng phủ trên bề mặt thuốc, khiến canxi, magiê và các khoáng chất khác trong sữa phản ứng với thuốc hình thành trong các chất tan trong nước, do đó ảnh hưởng đến việc giải phóng và hấp thụ tác dụng của thuốc. Không uống sữa 1 giờ trước và sau khi dùng thuốc.
<img alt = "Taboos ăn được để uống sữa" src = "/tải lên/allimg/c150403/7-12062g112534t.jpg" style = "width: 450px; Không nên uống quá nhiều sữa lạnh, bởi vì sữa lạnh sẽ ảnh hưởng đến chức năng vận động đường tiêu hóa và gây tiêu chảy nhẹ, điều này sẽ ngăn chặn hầu hết các chất dinh dưỡng trong sữa bị hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể con người.
5. Nó không phù hợp để hấp ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài. Protein trong sữa bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao và sẽ thay đổi từ trạng thái SOL sang trạng thái gel, dẫn đến sự xuất hiện của kết tủa và giảm giá trị dinh dưỡng.
6. Sữa và (đen) sô cô la không nên ăn cùng nhau. Các thành phần trong sô cô la sẽ phá hủy canxi trong sữa và không thể hấp thụ canxi. Các thành phần của sữa sẽ ảnh hưởng đến ảnh hưởng của các tác động có lợi của sô cô la đối với cơ thể con người. Ví dụ, các thành phần chống oxy hóa và chống huyết khối không thể được tác dụng trong sự có mặt của sữa.
7. Tránh dùng thuốc với sữa. Sữa có thể ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ hấp thụ của thuốc và dễ dàng khiến thuốc tạo thành màng phủ, khiến canxi và magiê trong sữa phản ứng hóa học với thuốc và tạo ra các chất không hòa tan, không chỉ làm giảm hiệu quả của thuốc, mà còn có thể gây hại cho cơ thể. Do đó, tốt nhất là không uống sữa trong vòng 1 đến 2 giờ trước và sau khi dùng thuốc.
8. Tránh cho trẻ ăn bằng sữa chua: Mặc dù các loại kháng sinh được sản xuất bởi vi khuẩn axit lactic trong sữa chua có thể ức chế sự phát triển của nhiều mầm bệnh, nó cũng phá hủy các điều kiện tăng trưởng của vi khuẩn bình thường có lợi cho cơ thể người và cũng sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa bình thường.Đó là trẻ sinh non bị viêm dạ dày ruột, và nếu được cho ăn sữa chua của chúng, nó có thể gây nôn và viêm ruột gangrenocortic.
9. Tránh thêm nước cam hoặc nước chanh để tăng hương vị: nước cam và chanh đều là trái cây axit fruit cao, và axit trái cây gặp protein trong sữa, sẽ làm biến tính protein và giảm giá trị dinh dưỡng.
10. Tránh thêm cháo súp gạo vào sữa: sữa chứa vitamin A, trong khi súp gạo và cháo gạo chủ yếu là tinh bột, có chứa lipid oxyase, sẽ phá hủy vitamin A. nếu trẻ, đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, không đủ vitamin A sẽ khiến trẻ nhỏ và trẻ nhỏ phát triển và trở nên yếu.
11. Tránh sử dụng sữa đặc thay vì sữa: sữa đặc quá ngọt và nó phải được pha loãng với 5 đến 8 lần nước. Khi độ ngọt đáp ứng các yêu cầu, nồng độ protein và chất béo cũng giảm một nửa so với sữa tươi, không thể đáp ứng nhu cầu phát triển và phát triển của em bé. Thêm nước sẽ làm cho protein và nồng độ chất béo gần với sữa tươi, và hàm lượng đường sẽ cao, có thể dễ dàng gây tiêu chảy ở trẻ em và cũng sẽ gây khó khăn trong việc thêm thực phẩm bổ sung trong tương lai.