Nhiều phụ nữ đặc biệt mua sữa bột lướt qua và khăng khăng không phải là sữa bột nguyên chất vì lợi ích của “uống sữa”, điều này sẽ khiến bạn béo. Đây thực sự là một sự thương hại. Các chuyên gia nói rằng sữa không phải là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Hầu hết các loại sữa là nước, và một hộp sữa nguyên chất có chứa khoảng 90 đến 100 calo, trong khi một bát gạo trắng chứa 200 đến 300 calo. Theo cách này, một lon sữa chỉ tương đương với nửa bát gạo. So sánh, ăn 100 gram bánh quy sẽ tiêu thụ khoảng 450 calo, đây là một loại thực phẩm “vỗ béo” có hàm lượng calo cao. Do đó, “sẽ tăng cân” không phải là một lý do để từ chối sữa. Trên thực tế, từ góc độ dinh dưỡng, sữa chứa protein, vitamin và khoáng chất phong phú, đó là những thực phẩm bổ dưỡng mà mọi người phải thiếu mỗi ngày. Miễn là bạn đi theo kim tự tháp dinh dưỡng, người lớn sẽ không gặp vấn đề quá mức khi uống 2 hoặc 3 cốc sữa mỗi ngày.
sữa ít chất béo cũng ít bổ dưỡng
hiện có nhiều loại bột sữa trên thị trường. Nếu phụ nữ muốn chọn, họ sẽ chọn sữa bột “ít béo” hoặc “lướt qua” mà không do dự. Trong thực tế, có rất ít sự khác biệt về lượng chất béo. Hàm lượng chất béo trong sữa nguyên chất chỉ là 3%, trong khi sữa ít chất béo hoặc sữa nửa mặt chứa 1,0% đến 1,5% chất béo và tổng số sữa skimmed chứa 0,5% chất béo. Tính toán bằng cách uống một túi 250 gram (243 ml) sữa mỗi ngày, thay thế cho sữa bột bằng sữa bột tách rời, nhưng có thể để lại ít hơn 7 gram chất béo. Có thể thấy rằng chất béo được tiết kiệm bằng cách uống sữa là không rõ ràng. Nó tốt hơn để ăn ít bánh quy hơn và thêm ít dầu để nấu.
Tăng huyết áp, tăng lipid máu, bệnh tiểu đường hoặc béo phì có yêu cầu rất cao đối với lượng calo. Nên uống sữa bột lướt qua cho loại người này. Những người bình thường chỉ cần ăn sữa nguyên chất.
Nguyên tắc giảm cân sữa
Khảo sát được thực hiện trong số 323 cô gái vị thành niên từ chín đến mười bốn tuổi. Kết quả cho thấy họ có thể giảm cân một cách hiệu quả và giảm chu vi vòng eo bằng cách chỉ uống một nửa lượng sữa được hướng dẫn thực phẩm Hoa Kỳ khuyến nghị mỗi ngày.
Các nhà điều tra cũng phát hiện ra rằng chỉ có thêm một ly sữa hoặc một miếng phô mai nhỏ (khoảng 300 mg canxi) mỗi ngày có thể làm giảm mỡ bụng 1,3 cm và trọng lượng gần 1 kg sau một thời gian. Mặc dù tất cả những người tham gia nghiên cứu đều là những cô gái vị thành niên, Novatney cho biết uống nhiều sữa hơn nên có tác dụng tương tự đối với nam giới. Novatney, một chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Hawaii, đồng ý với tuyên bố trên, nói rằng uống nhiều sữa có thể giúp mọi người duy trì hình dáng và cân bằng cân nặng của họ. Tuy nhiên, cô cũng nhắc nhở mọi người rằng khi uống sữa, họ cũng giảm lượng nước ngọt để tránh bù đắp ảnh hưởng của sữa.