Nhìn chung, mọi người tin rằng đào không có giá trị dinh dưỡng đặc biệt , nhưng trạng thái lý tưởng không có tranh chấp hoặc bệnh tật được gọi là thiên đường. Trong người Trung Quốc cổ đại, họ tin rằng đào có tác dụng kéo dài cuộc sống và coi đó là một loại thuốc thần tiên. Bây giờ, đào cũng được sử dụng như một đơn thuốc. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng đào có thể nóng và ngọt và chua trong hương vị. Chúng có tác dụng nuôi dưỡng, nuôi dưỡng trái tim, thúc đẩy nước bọt, làm dịu cơn khát, loại bỏ sự tích lũy, làm ẩm ruột và làm giảm nhiệt. Chúng là “trái của phổi” và phù hợp cho những người bị hạ đường huyết, bệnh phổi và hen suyễn. Chúng phù hợp cho những người bị hạ đường huyết, bệnh phổi và hen suyễn. hạt đào có chức năng loại bỏ ứ máu, làm ẩm khô và ruột trượt, và giảm ho. Nó có thể điều trị ứ máu, vô kinh và đau bụng, tăng huyết áp và táo bón (được sử dụng như một loại thuốc Trung Quốc, và không thể ăn sống); Bipeach (chưa trưởng thành ít hơn đào) được ngâm với trà như một thức uống, có chức năng của mồ hôi làm se và ngừng chảy máu, và có thể điều trị các triệu chứng như thiếu Yin, đổ mồ hôi đêm và ho ra máu; Lá đào cũng có tác dụng tiêu diệt côn trùng, nước khử trùng để rửa âm đạo có thể điều trị dịch trichomonas âm đạo; Những bông hoa đào có tác dụng giảm hiệu ứng sưng và lợi tiểu, và có thể được sử dụng để điều trị phù, cổ trướng, phân khô và cứng, đi tiểu khó và sưng chân của vận động viên.
Mặc dù đào là tốt, nhưng có những điều cấm kỵ:
1. Không ăn những quả đào chưa trưởng thành, nếu không chúng sẽ đầy hơi hoặc có lông;
2. Ngay cả những quả đào chín cũng không thể ăn được, vì quá nhiều sẽ gây ra nhiệt và nhiệt;
3. Không ăn đào thối;
4. Không ăn đào với rùa;
5. Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên ăn ít đào hơn khi lượng đường trong máu quá cao.
Cách ăn đào chính xác:
Đặc điểm lớn nhất của đào là hương thơm và vị ngọt của chúng. Nếu bạn muốn hoàn toàn phát huy hương thơm này, bạn không nên đặt nó vào tủ lạnh. Trong một tủ lạnh khô, vị ngọt của đào sẽ tiếp tục bay hơi, vì vậy các đào nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Hương vị ngọt ngào của đào không phải là fructose, vì vậy nó không giống như các loại trái cây khác được đông lạnh và ngọt, nhưng nhiều sucrose sẽ được sản xuất ở khoảng 30 ° C. Hương vị chua cũng sẽ tăng theo nhiệt độ. Do đó, khi được lưu trữ ở 15 ℃ -20, nó có thể ức chế hương vị chua, nhưng fructose vẫn sẽ có hiệu lực và sẽ có hương vị của sucrose. Do đó, phương pháp thích hợp nhất là đặt nó vào nước đá trong 10-20 phút.
Nếu các đào bị thối một phần hoặc hư hỏng, chúng có thể được làm thành các món hầm như chini. Mango thông thường được làm bằng zini và sau đó đặt cà ri để làm giảm hương vị gây khó chịu và bổ sung dinh dưỡng và hương vị. Peaches cũng có thể được sử dụng thay thế.
Cắt dừa giàu sắt và canxi, hành tây có thể thúc đẩy sự hấp thụ vitamin B1, và gừng có toàn bộ tác dụng ruột, và nấu nó với đường và giấm trong khoảng 30 phút. Để tăng độ nhớt của vị ngọt và pectin, hãy cắt những quả đào thành những lát mỏng và thêm chúng, và nấu trong khoảng 20 phút. Khi nước trở nên nhớt, nó đã hoàn thành.
Các đào nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Trong một tủ đông khô, hương thơm sẽ bay hơi, và hương vị ngọt ngào cũng sẽ giảm tương ứng. Ngoài ra, do cách bảo tồn đào, cũng có những thay đổi tinh tế trong hương vị. Nếu bạn muốn ăn những quả đào ngon, bạn nên chú ý đến cách bạn bảo tồn chúng.