Giới thiệu】 đậu phụ Hương vị mềm và mịn được nhiều người ưa chuộng, và đậu phụ nấu tại nhà thậm chí còn phong phú hơn. Vậy làm thế nào để làm cho đậu phụ nấu tại nhà ngon?
sôi
Đặt vết cắt thành các mảnh vào dầu ăn ở nhiệt độ cao 180 độ cho đến khi da hơi cứng và vàng, sau đó xào tỏi, gừng băm nhỏ, thịt lợn băm, thêm vào đó Cũng có thể thay đổi thành chiên thành chiên hoặc bay. Hơi đậu phụ cắt thành hình vuông phẳng, lát giăm bông mỏng và lát nấm được cắt thành hai hoặc ba hàng trên đĩa, hấp chúng trên lửa vừa trong tám phút, kèm theo rau nấu chín, rắc hành tây xanh xắt nhỏ và bột tiêu, đốt cháy với dầu nóng, mưa.
Fried
Cắt đậu phụ thành hình khối hoặc các miếng hình kim cương, phủ chúng bằng tinh bột khô, cho chúng vào dầu nóng ở 180 độ cho đến khi da giòn và bạn có thể làm các món đậu phụ giòn khác nhau. Sắp xếp đậu phụ chiên trên đĩa theo hình chữ nhật hoặc hình vuông, hình hướng dương, hình dạng núi, v.v., sau đó đổ vào các thành phần dày hoặc với các thành phần thứ cấp. Các chất dày phải dày hơn, để bạn có thể nấu các hương vị khác nhau của đậu phụ giòn.
<img alt = "Cách làm cho đậu phụ nấu tại nhà ngon miệng. Bốn cách để làm cho đậu phụ được nấu tại nhà" src = "/uploads/allimg/c150402/28-13111411141414. Bốn cách để làm đậu phụ nấu tại nhà
đậu phụ nấu chín đã được nấu chín (chiên, chiên hoặc bay) được đặt trong một cái hầm, và thêm tôm, nấm, mực tươi, dải, bóng tôm, súp và nêm.
Được hầm trong cá hấp, loại bỏ thịt và loại bỏ xương, và hầm nó bằng đậu phụ thành “súp cá đậu phụ”. Món súp này có mùi thơm, mịn và tươi, và phù hợp cho tất cả các mùa. Khi hầm, bạn nên sử dụng các phụ kiện như nấm xắt nhỏ, gừng cắt nhỏ và tỏi tây.
lăn
“Súp đầu cá Tofu” là một cái tên quen thuộc món ăn truyền thống. Nó có mùi thơm, hương vị tươi và ngọt, và màu súp trắng sữa. Lưu ý khi làm: Fry đầu cá hoàn toàn, sử dụng nước sôi và nhiệt phải mạnh.
ở trên chỉ là phương pháp cơ bản để làm các món đậu phụ, có thể phát triển thành nhiều món ăn ngon. Ngoài ra, có hai cách để loại bỏ mùi tanh của đậu phụ: nước sôi, nhiệt độ nước khoảng 90 độ và đậu phụ trở thành tổ ong mà không bị trượt; Nó cũng có thể được chiên.
Vấn đề làm thế nào để làm cho đậu phụ ngon nên được giải quyết theo các phương pháp khác nhau, và hương vị và hương vị của các phương pháp khác nhau là khác nhau. Tuy nhiên, khi ăn đậu phụ, bạn nên chú ý đến lượng thích hợp để tránh ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi.