Nhiều người sẽ bị tiêu chảy sau khi uống sữa, vì vậy họ sẽ tốt hơn sau khi uống sữa chua. Sữa chua chứa vi khuẩn axit lactic; Lactose trong sữa có thể được Lactobacillus lên men để chuyển đổi thành axit lactic. Không dung nạp đường sữa sẽ không gặp phải các triệu chứng tiêu chảy khi uống sữa chua, điều này chỉ giải quyết các vấn đề mà nhóm người này có thể gặp phải. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là nhiều đồ uống sữa chua (chứ không phải sữa chua) được điều chế từ sữa, nước và hương vị chua. Những sản phẩm như vậy cũng chứa axit lactic, cũng có thể gây ra các triệu chứng “không dung nạp đường sữa”. Hãy cùng xem xét năm loại người phù hợp nhất để uống sữa chua.
<img alt = " Tăng huyết áp
Một số chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra rằng sữa chua chứa “yếu tố sữa” có thể làm giảm cholesterol huyết thanh trong cơ thể con người. Canxi lactate trong sữa chua rất dễ hấp thụ bởi cơ thể con người. Ai đó đã thực hiện một thí nghiệm và uống 720 gram sữa chua mỗi ngày, điều này có thể làm giảm đáng kể cholesterol huyết thanh trong một tuần.
2. Bệnh nhân mắc bệnh khối u
Lactobacillus bifidobacterium bifidobacterium trong quá trình lên men, có thể ức chế vi khuẩn giảm nitrat, ngăn chặn sự hình thành carcinogen nitrosamine và đóng vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư. Một số quốc gia châu Âu có ngành công nghiệp sữa phát triển tin rằng “phụ nữ không nên lo lắng về ung thư vú nếu họ có một cốc sữa chua mỗi ngày.”
3. Bệnh nhân già và yếu
Vi khuẩn axit lactic trong sữa chua có thể phân hủy đường sữa trong sữa để tạo thành axit lactic, làm cho ruột có xu hướng axit, có thể là do vi khuẩn bị hư hỏng. Chúng rất giàu protein và vitamin A, rất có lợi cho người già và yếu.
4. Kháng sinh sử dụng
Trong khi kháng sinh kiểm soát vi khuẩn gây bệnh, vi khuẩn không gây bệnh cũng bị ức chế. Theo cách này, sẽ có sự thèm ăn, buồn nôn, nôn, chóng mặt, v.v., và trong trường hợp nghiêm trọng, nó sẽ dẫn đến một căn bệnh truyền nhiễm khác. Yogurt chứa mycobacterium longus hoạt động, có thể lấy lại sự cân bằng giữa sự mất cân bằng của vi khuẩn đường tiêu hóa.
Điều này làm tăng yếu tố canxi ở bệnh nhân và có một số lợi ích nhất định trong việc ngăn ngừa và điều trị loãng xương. Để xác định các giống, có nhiều giống trên thị trường: sữa hoặc sữa bột, đường, axit lactic hoặc chanh”sữa chua lactic” được chế biến và công thức với axit, táo, mùi thơm và chất bảo quản không có tác dụng chăm sóc sức khỏe của sữa chua và cần được xác định cẩn thận khi mua.