Giới thiệu】 Hôm nay, biên tập viên sẽ giới thiệu với bạn một món ăn với cá chép trong áo khoác màu đỏ-cá tiêu cắt lát cắt lát. Vào mùa đông, mọi người đều thích ăn một số món ăn nặng. Bạn không chỉ có thể giữ ấm, mà thưởng thức hương vị còn quan trọng hơn. Hãy cùng học cách làm cho nó.
Thành phần chính: 1 cá chép (trọng lượng khoảng 500g)
Thành phần: 7 Nấm tươi, lượng đậu đen lên men thích hợp, 3 lát gừng, 2 muỗng canh hạt tiêu Nước tương hấp cá
Chuẩn bị: Nấm lát, cắt thành các mảnh vụn dày và cắt thành các phần của hành lá;
Chuẩn bị:
1. Đầu tiên hãy làm sạch cá, cắt ba knifes ở mặt trước và mặt sau, rắc một lượng hành tây ngon, gừng, bột tỏi và sốt hàu, và áp dụng đều;
2. Đổ một lượng rượu thích hợp, massage đều và ướp trong 20 phút;
3. Lấy một tấm lớn và trải hành tây và gừng ở dưới cùng của tấm;
4. Đặt cá chép ngâm; nó Trung tâm “> Nấm hầm cắt lát và cá tiêu xắt nhỏ
5. Trải thân cá và xung quanh nó, rắc một lượng tinh chất gà thích hợp;
6. Trải cơ thể cá bằng hạt tiêu xắt nhỏ và đậu đen, đặt đĩa vào nồi hấp, hấp nó trên lửa cao trong 10 đến 12 phút;
7. Làm nóng dầu trong nồi và đổ nó lên cá trong khi nó nóng;
8. Cuối cùng, đun sôi lượng nước tương thích cá.
Chia sẻ kinh nghiệm:
1. Ướp cá trước hơn 20 phút, điều này sẽ làm cho cá có hương vị hơn;
2. Lượng hạt tiêu xắt nhỏ và đậu đen lên men được điều chỉnh theo sở thích cá nhân;
3. Bước cuối cùng của việc rót dầu nóng không được bỏ qua, vì dầu nóng sẽ làm cho món ăn có hương vị thơm hơn.