Nhiều người thích ăn cá chép , nhưng chúng ta nên chọn cá chép như thế nào? Bây giờ Health Trung Quốc dạy bạn chọn cá chép cùng nhau. Khi chọn cá chép, bạn phải chọn những cái hoạt động. Cá chép với nhiều thịt là phẳng và chắc. Những con cá như vậy có ít cơ quan nội tạng hơn, vì vậy tất nhiên có nhiều thịt hơn. Mọi người phải chú ý khi chọn cá.
Sau đây là một số động tác cuối cùng
1 · mắt
mắt của cá tươi hơi lồi, với đôi mắt đen và trắng và đôi mắt sáng bóng; Mắt cá thứ hai bị sập và đôi mắt bị xáo trộn.
2 · mang
mang cá tươi có màu đỏ tươi và đẫm máu, sạch sẽ, không có chất nhầy, và không có mùi thối, và mang được đóng chặt; Mổ của cá có lông thứ hai hoặc hư hỏng là màu đỏ sẫm, đỏ xám, tím hoặc màu xanh lá cây, với mùi chất nhầy và tanh, và mang được tự mở ra.
3 · tỷ lệ
vảy của cá tươi gần với cơ thể cá, và có một lớp chất nhầy sạch, trong suốt, hơi tanh trên bề mặt; Thang đo của cá có lông thứ hai lỏng lẻo và dễ bị bong ra, chất nhầy trên bề mặt tăng, độ nhớt tăng, độ trong suốt giảm và thậm chí cả mùi pungent được phát ra.
4 · bụng
bụng cá tươi không chặt; Cá tươi cũ hoặc bụng cá hư hỏng mềm và đầy hơi hoặc nứt nẻ, và thậm chí chuyển sang màu đen hoặc xanh lá cây.
5 · Thịt
cá chép tươi có thân cứng và thịt của nó chặt chẽ và đàn hồi; Cá chép thứ hai hoặc cá hư hỏng có một loại thịt mềm và không co giãn và gai thối.
Nhắc nhở ấm áp cho chăm sóc sức khỏe ở Trung Quốc: Miễn là bạn thành thạo các điểm chính của cá được chọn ở trên, bạn có thể dễ dàng chọn cá tốt. Chỉ khi bạn làm những con cá như vậy sẽ ngon và cá sẽ rất ngon.