【Giới thiệu Cách làm món sườn lợn nướng đắng. Mưa đắng có thể làm sạch nhiệt và giảm lửa, nhưng nhiều người không thể chịu đựng được hương vị đắng của dưa đắng khi ăn nó. Mưa thịt lợn nướng này có thể mang lại cho bạn một cảm giác khác. Hãy đến và thử nó.
Thành phần chính: 2 khối xương sườn nhỏ (khoảng 100g), 4 dưa dưa (khoảng 200g)
Thành phần: Dầu đậu phộng (một nửa thì
1. Đổ nước lạnh vào nồi và đặt các xương sườn nhỏ vào nồi.
2. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó đun sôi ở nhiệt độ cao trong 5 phút. nó Bỏ qua bọt và tháo xương sườn ra khỏi nước thanh lọc.
4. Cắt dưa đắng và cạo thịt dưa đắng bằng một cái muỗng.
5. Cắt dưa đắng thành những miếng nhỏ 3cm.
6. Thêm nước vào đun sôi trong nồi và thêm các miếng dưa đắng vào blanch trong 2 phút.
7. Sau khi loại bỏ dưa đắng, nhanh chóng đưa nó qua nước lạnh, kiểm soát nước và chờ sử dụng.
8. Lấy nồi, đổ dầu, thêm hành lá, gừng và hạt tiêu và xào.
9. Thêm xương sườn và xào trên lửa vừa.
10. Khuấy cho đến khi bề mặt của xương sườn vàng, đổ vào một ít nước tương nhẹ, và tiếp tục xào để làm cho xương sườn có màu đồng đều.
11. Thêm 600 ml nước, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 20 phút.
12. Thêm các miếng dưa đắng và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 7-10 phút. Bật nhiệt cao để làm khô súp.