Giới thiệu Tất cả các món ăn và giấm có lợi ích của việc nuôi dưỡng các kinh tuyến gan và lách. Ngoài protein, chất béo và vitamin, sườn heo lợn cũng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như canxi phosphate, collagen và mucin xương. Sau khi xương sườn được hầm, hầu hết canxi hòa tan, phốt pho, natri, kali, vv được tràn vào súp. Canxi và magiê dễ dàng được phân tích trong điều kiện axit. Canxi acetate được sản xuất sau khi gặp axit axetic, có thể được hấp thụ và sử dụng tốt hơn bởi cơ thể con người. Do đó, sườn thịt lợn chua ngọt có thể cải thiện tốc độ hấp thụ dinh dưỡng của sườn lợn luộc, rất phù hợp với người già và trẻ em bổ sung canxi .
Thành phần: 1000 gram sườn thịt lợn, 2 lát gừng, 2 hành lá, 2 sao hồi, 20 ophiopogon japonicus, 1 muỗng rượu và đổ nước ra.
Đặt nồi, đổ đủ nước và đun sôi. Đặt lát gừng, lát hành lá, sao Anise Ophiopogon japonicus vào một gói gia vị.
<img alt = "nấu nướng tại nhà và sườn lợn chua" src = "/tải lên/allimg/c150401/28-130r20t644.jpg" Gói gia vị và muối, đun sôi trên lửa cao trong năm phút, chuyển sang nhiệt độ thấp trong 40 phút cho đến khi trưởng thành 80%.
Kéo xương sườn ra và đổ chúng vào một cái chảo, đổ các nguyên liệu chua ngọt (súp gạo là món súp rõ ràng cho sườn thịt lợn hầm), và đun sôi trên lửa vừa thấp cho đến khi súp dày.
Dừng nhiệt, tạo thành một tấm, rắc một ít hạt vừng trắng chín. Đặc điểm: Màu hồng, ngọt ngào và êm dịu.