Giới thiệu】 Hôm nay, trình soạn thảo giới thiệu loại trà pu’er Stew Ripes cho giảm cân mm. Trà pu’er được chia thành trà thô và trà chín. Cả hai được sử dụng để uống có thể giảm cân và loại bỏ chất béo. Khi được sử dụng trong món ăn, nó có thể loại bỏ dầu mỡ và làm sạch dạ dày và ruột. Trà hầm với xương sườn, không chỉ loại bỏ dầu dư thừa của xương sườn, mà còn nhuộm xương sườn đỏ và màu sáng của súp trà. Nó có vị mềm, mềm và ngon, và có mùi thơm trà đầy đủ.
Phương pháp nấu ăn (hai phần)
Thành phần: sườn (nửa pound), pu’er lâu năm (3 muỗng canh), sốt hàu (3 muỗng) Tờ)
1 Rửa hành tây và gừng màu xanh lá cây, và cắt chúng thành các lát; Pat tỏi phẳng và loại bỏ quần áo.
2 Lấy một miếng gạc, cho vào lá trà pu’er, băng bó chặt và đặt sang một bên.
3 Làm sạch xương sườn, cắt chúng thành những miếng nhỏ, đặt chúng vào nước sôi và chui vào chúng trong 20 giây, loại bỏ chúng và thoát chúng.
4 Lấy một nồi khác và đổ 5 bát nước để đun sôi, thêm sườn thịt lợn, túi trà pu’er, lát hành lá xanh, gừng và tỏi và 3 muỗng nước sốt hàu, nấu trên nhiệt độ cao trong 20 phút, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp trong 10 phút.
510 phút trước khi rời nồi, thêm 1/3 muỗng muối để nếm, loại bỏ túi trà pu’er, sau đó phục vụ. không /> RIPES
Mẹo
1. Sử dụng trà pu’er chất lượng cao cho các món ăn. Lá trà kém sẽ làm giảm hương vị umami của sườn heo.
2. trà đen và trà pu’er có thể được sử dụng để hầm sườn, trong khi trà xanh có màu quá nhẹ và không nên sử dụng.
3. Trà pu’er phù hợp nhất để nấu ăn với thịt. Dầu của thịt có thể làm giảm sự cay đắng của trà, trong khi trà có thể loại bỏ mùi tanh của thịt, cải thiện hương vị và loại bỏ dầu mỡ.
4. Hải sản được phục vụ với trà xanh để loại bỏ mùi tanh cá, thịt được phục vụ với trà đen để loại bỏ dầu mỡ, súp ngọt hoặc món tráng miệng được phục vụ với trà xanh hoặc trà hoa để tăng hương thơm và sử dụng bột trà cho thực phẩm chiên.
5. Không sử dụng gia vị cay và thơm khi sử dụng trà cho các món ăn, chẳng hạn như cây hồi, hạt tiêu, v.v., để tránh ảnh hưởng đến mùi thơm và vị ngọt của trà và mất hương vị của món trà.
6. Trước khi cho trà pu’er vào nồi, nên bọc lá trà trong gạc, hầm và uống súp trà, và loại bỏ túi trà pu’er. Ngoài ra, lượng trà nên vừa phải, và quá nhiều hương vị sẽ cay đắng và quá sức.
Mẹo đặc biệt: Tốt nhất là chọn trà pu’er làm lựa chọn tốt nhất, và tốt nhất là chọn trà pu’er tuổi trong khoảng mười năm.