Nhiều người thích ăn sườn , nhưng làm thế nào để ăn sườn? Bây giờ hãy để tôi dạy bạn cách làm một món sườn muối và hạt tiêu ngon. Món ăn này có màu vàng, bị cháy ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Các sườn rất giàu protein gel xương. Ăn sườn thường xuyên có lợi cho cơ thể con người, nhưng làm thế nào để làm món sườn muối và hạt tiêu? Hãy để tôi dạy bạn ngay bây giờ!
Thành phần:
Ripes, tép tỏi, ớt xanh, gừng, hạt tiêu và muối, và trứng.
Chuẩn bị:
1. Rửa sạch xương sườn với nước, đổ nước tương, đường, rượu vang vàng và tinh bột nước, thêm tép tỏi, ướp trong 2 đến 3 giờ để nếm thử;
2. Đánh trứng và thêm một chút tinh bột và trộn đều vào bột trứng. Đổ dầu vào nồi (nhiều hơn, vì nó là sườn heo chiên). Sau 70% nóng, quấn xương sườn trong bột trứng và chiên chúng trong chảo dầu. Sau khi thấy rằng chúng gần như được nấu chín, thoát dầu và để nó đi;
3. Cắt ớt xanh và gừng vào chảo dầu và xào trong một thời gian;
4. Thêm các xương sườn đã được chiên trước đó, thêm một lượng hạt tiêu và muối và xào trong một thời gian cho đến khi hạt tiêu và muối bao phủ đều bề mặt của xương sườn.
Bảo quản sức khỏe Nhắc nhở đặc biệt của Trung Quốc】
Khi làm sườn muối và hạt tiêu, hãy chắc chắn chú ý đến súp, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị và độ bóng của xương sườn. Thêm gia vị yêu thích của bạn theo sở thích của bạn, nhưng cần lưu ý rằng bạn không nên đặt quá nhiều gia vị, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của xương sườn.