Bây giờ, mức sống của mọi người đã được cải thiện và họ thường ăn thức ăn bột trắng. Khi họ mệt mỏi khi ăn bột trắng, bột yến mạch đã trở thành món ăn ăn sáng mới của mọi người. Ngày nay, hầu hết các gia đình có thực phẩm như yến mạch. Cho dù đó là những người già hay những người trẻ tuổi ngày nay, họ thường sử dụng yến mạch làm bữa sáng, đơn giản và bổ dưỡng.
Yến mạch là thực phẩm nguyên hạt. Ngày càng có nhiều nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả chăm sóc sức khỏe của thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt trên cơ thể. Ngày nay, mọi người không còn đối xử với những chiếc bánh hấp bột trắng với đôi mắt khác nhau, mà thay vào đó “nhìn vào họ với sự ngưỡng mộ” vì bán tất cả các bánh hấp. Điều gì chính xác thay đổi nhận thức của mọi người về thực phẩm? Nó chỉ ra rằng nguyên hạt chứa ba phần: mầm, nội nhũ và cám, và ba chất này là chất bổ dưỡng nhất, giàu chất xơ, vitamin, đặc biệt là vitamin B, cũng như một số chất dinh dưỡng khác, cũng như chất chống oxy hóa.
Tuy nhiên, những loại ngũ cốc tinh chế, chẳng hạn như gạo, bột trắng, một số mầm và tất cả các cám được loại bỏ, dẫn đến mất nhiều chất dinh dưỡng, như nhóm vitamin B, protein, vitamin E, axit béo không bão hòa và chất chống oxy hóa. Hãy nghĩ về việc chúng ta ăn ít như thế nào, ngoại trừ việc nó rất giàu carbohydrate và một số protein, thực sự có rất ít chất dinh dưỡng có giá trị khác.
Nhiều chuyên gia và học giả khuyên bạn nên ăn bột yến mạch, đặc biệt là đối với những bệnh nhân cao tuổi có lipit máu cao và lượng đường trong máu và cholesterol. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng yến mạch có tác dụng làm giảm cholesterol. Nhưng một số người không biết lý do cho tuyên bố này và nghi ngờ kết quả này. Hôm nay, một đồng nghiệp đã hỏi tôi câu hỏi này: “Oats có thể thực sự làm giảm cholesterol không?” Hãy phân tích lợi ích của yến mạch.
Trước hết, yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt, hoàn toàn giữ lại mầm ban đầu, nội nhũ và cám yến mạch, và rất giàu chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan trong nước. Hơn nữa, hàm lượng axit béo bão hòa trong yến mạch rất thấp và không chứa cholesterol. Một điểm rất quan trọng là nhóm vitamin B, yến mạch khá cao. Vitamin này có tác dụng ngăn ngừa mệt mỏi và rất quan trọng đối với nhân viên văn phòng hiện tại. Ngoài ra, yến mạch cũng chứa một số khoáng chất, chẳng hạn như sắt và phốt pho, cũng đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể. Sau khi nói về điều này rất nhiều, tôi tin rằng bạn đã đạt được rất nhiều kiến thức. Dưới đây tôi đề nghị một món ăn bột yến mạch cho bạn.
Bột yến mạch sấy khô
Thành phần: nho sấy khô, hạnh nhân , yến mạch sẵn sàng để ăn 2. Cắt hạnh nhân một chút và đặt chúng vào cốc yến mạch với nho khô .
3. Thêm một thìa ongKhuấy mật ong và phục vụ.
Biên tập viên trên giới thiệu cách ăn yến mạch và cực kỳ bổ dưỡng và ngọt ngào trong hương vị. Bạn có rất cảm động không? Hãy cùng nhau tìm hiểu về nó và tiếp tục theo dõi trang web này để mang lại nhiều hơn chăm sóc sức khỏe liệu pháp ăn kiêng cho mọi người.